Archives par mot-clef : vin
Côtelettes de porc au vin et champignons
Côtelettes de porc au vin et champignons Ingrédients: 400-500 g de côtelettes de porc, désossées 250 ml de vin blanc 1 poignée de cèpes séchées 1 cuillère à soupe de farine 200 g de champignons blancs (ou cèpes) 1 feuille … Continuer la lecture
Pot-au-feu de lapin au vin et crème
Pot-au-feu de lapin au vin et crème Ingrédients: 1 lapin (et ses foie et reins, si dans l’emballage 100 ml de porto blanc 1 bouquet garni 1 oignon 600 à 800 g de pommes de terre, petit calibre 300-400 g … Continuer la lecture