Archives par mot-clef : viandes

Canard aux pruneaux et thym

Canard aux pruneaux et thym Ingrédients: 1 jeune canard (environ 1200 g) 1 kg de pommes de terre 2-3 carottes 200 à 300 g de pruneaux dénoyautés 3-4 tiges de thym frais 6-8 grains de poivre vert et noir 1 … Continuer la lecture

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Poivrons farcis à l’agneau et aux épinards

Poivrons farcis à l’agneau et aux épinards Ingrédients: 400 g de viande d’agneau (avec un peu de gras) 1 carotte 200 g d’épinards 2 tiges d’oignons verts ½ botte de persil plat ½ tasse de couscous (grain moyen) Huile et … Continuer la lecture

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