Archives par mot-clef : veau
Ragoût de boeuf aux petits pois
Ragoût de boeuf aux petits pois Sur une recette bulgare traditionnelle Ingrédients: 400 g de viande de boeuf ou de veau pour ragoût 1 grosse boîte de petits pois (ou petits pois frais/surgelés) 1 tomate 1 oignon 1 cuillère à … Continuer la lecture
Marqué avec boeuf, petits pois, poulet, ragout, Ragoût de boeuf aux petits pois, veau
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Ragoût de veau à la bière et aux fruits secs
Ragoût de veau à la bière et aux fruits secs Ingrédients: 300 g de veau (pour ragoût) 1 blanc de poireau 1-2 carottes 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de sauce soja 150 ml de bière Huile d’olive Poivre … Continuer la lecture
Bouilli de veau
Bouilli de veau Ingrédients: 300 g de jarret de veau 2-3 petits oignons 2 carottes 1 tranche de céleri-rave 1 petite racine de panais 1-2 pommes de terre Quelques grain de poivre Sel et poivre au goût 1-2 brins de … Continuer la lecture