Archives par mot-clef : tomates
Mish-Mash bulgare
Mish-Mash bulgare Ingrédients: 4 œufs 3-4 poivrons rouges 1-2 tomates 1 oignon 100-150 g de feta (fromage de brebis) émietté Sel et poivre Persil Huile et beurre Préparation: Hacher finement l’oignon, éplucher la tomate et la couper en cubes, enlever … Continuer la lecture
Publié dans Plats sans viande
Marqué avec feta, Mish-Mash bulgare, oeufs, oeufs brouillés, poivrons rouges, recettes bulgares, tomates
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Le plat du pauvre
Le plat du pauvre Recette bulgare Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 2 tomates (ou 200 g de tomates en conserve) 1-2 carottes 1 oignon moyen 2/3 tasse de riz rond (tasse de 180 ml) Sel et poivre au goût … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux, Plats végétaliens
Marqué avec cuisine bulgare, pommes de terre, recettes bulgares, recettes végétaliennes, riz, tomates
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Moussaka aux aubergines et tomates
Moussaka aux aubergines et tomates Ingrédients: 300 g de bœuf haché 2 aubergines 2-3 tomates moyennes 1 oignon Huile au goût 1 cuillère à café de paprika 4 cuillères à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café de persil … Continuer la lecture
Galette aux tomates farcies
Galette aux tomates farcies Ingrédients: 1 tasse de farine complète 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de levure boulangère en poudre 1 cuillère à café de sel ½ tasse d’eau tiède 8 petites tomates de taille … Continuer la lecture
Lyuténitsa jaune aux légumes jaunes
Lyuténitsa jaune aux légumes jaunes Ingrédients pour 4 pots de 180 ml: 1 kg de poivrons jaunes 150 g de betterave jaune (env. ½ tête) 500 g de tomates cerises jaunes 250 g de carottes jaunes (2 pièces) 80 ml … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec betterave, lyutenitsa, poivrons, recettes bulgares, sauce, tomates
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Galette aux tomates et aubergines
Galette aux tomates et aubergines Inspiré par Yoli Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à café de sel ½ cuillère à café d’origan séché 1 oeuf 125 g de beurre 1 aubergine mince 2 tomates moyennes, charnues 3-4 tomates … Continuer la lecture
Aubergines farcies
Aubergines farcies Variante sur la imam bayildi classique Ingrédients: 2 aubergines moyennes 1-2 échalotes 1 grosse carotte 1 petit poivron rouge 3 gros champignons 1 tomate ½ courgette 2-3 cuillères à soupe de persil ciselé ½ à 1 cuillère à … Continuer la lecture
Publié dans Plats sans viande
Marqué avec aubergines, champignons, imam bayaldi, poivrons, tomates
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Salade niçoise
Salade niçoise Ingrédients pour 1-2 personnes: 1-2 poignées de salade verte en lamelles ½ boîte de thon à l’huile (filet ou miettes) 1 poignée de croûtons (faits maison) 1 tomate (ou 6-8 tomates cerises) 1 oeuf dur (ou plusieurs oeufs … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec oeufs, oeufs de caille, salade, Salade niçoise, thon, tomates
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Salade de tomates aux légumes marinés
Salade de tomates aux légumes marinés Ingrédients pour 2 personnes: 2 tomates moyennes 6-8 rondelles de mozzarella affinée 2-4 oeufs de caille durs ½ courgette ½ aubergine 2 poivrons rouges Huile d’olive Sauce soja ou vinaigre balsamique Sel et poivre … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec aubergines, légumes marinés, mozzarella, poivrons rouges, salade, tomates
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Tomates farcies au four
Tomates farcies au four Ingrédients: 4-6 tomates de taille égale 100 g de fromage de brebis (féta) 2 brins d’origan frais 2-3 brins de ciboulette ½ cuillère à café de cèpes en poudre 4-6 oeufs 20 g de beurre, huile … Continuer la lecture
Publié dans Plats sans viande
Marqué avec feta, fromage de brebis, oeufs, tomates, tomates farcies
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