Archives par mot-clef : tarte

Pâté aux pommes de terre

Pâté aux pommes de terre Ingrédients: 2 paquets de pâte feuilletée (pur beurre) 1 kg de pommes de terre (variété Agatha convient le mieux) 250 g de crème fraîche épaisse Sel et poivre au goût Persil au goût 1 oignon … Continuer la lecture

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Tarte courgette et aubergine

Tarte courgette et aubergine Ingrédients: 8 à 10 tranches de pain de mie complet Huile d’olive ou huile de cuisson 1 petite courgette 1 aubergine fine 120 g de fromage de brebis ou vache, type feta 2 oeufs 2 cuillères … Continuer la lecture

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Quiche aux légumes verts sur pâte à filo

Quiche aux légumes verts sur pâte à filo Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 2 courgettes 8 à 10 fleurettes de brocoli 60-80 g de fromage de brebis (type feta) 300 g de yaourt nature 3 oeufs 2 tiges … Continuer la lecture

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Tarte aux amandes et abricots

Tarte aux amandes et abricots Ingrédients: 200 g de farine 40 g d’amandes en poudre (fraîchement torréfiées) 120 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 100 g de sucre 2 oeufs 150 g de sucre ½ cuillère d’extrait … Continuer la lecture

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Tarte aux poires et myrtilles

Tarte aux poires et myrtilles Ingrédients: 2 sachets de pâte feuilletée, pur beurre (2 x 230 g) 3 poires 1 tasse de myrtilles, fraîches ou surgelées 100-120 g de sucre 20 g de beurre 20 ml de whisky ½ cuillère … Continuer la lecture

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Quiche au thon sur pâte à filo

Quiche au thon sur pâte à filo Ingrédients: 10 feuilles de filo Huile de cuisson Parmesan râpé 3 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 140 ml de lait entier (ou un peu plus) Sel et poivre ½ aubergine … Continuer la lecture

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Quiche aux griottes, abricots et fromage fondu

Quiche aux griottes, abricots et fromage fondu Ingrédients: 220 g de farine 100 g de beurre 20 g de parmesan 1 pincée de sel et poivre 1 oeuf 140 g de fromage fondu, nature (type Vache qui rit) 100 g … Continuer la lecture

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Tarte au potimarron

Tarte au potimarron Inspiré par Yoli Ingrédients: 1 tasse de farine (mélange de blanche et de seigle) 100 g de beurre mou 40 g de noix finement broyées 1/3 tasse de sucre 1 oeuf 1 tasse de potimarron (cuit au … Continuer la lecture

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Tarte-crumble au fromage

Tarte-crumble au fromage Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 2/3 tasse d’huile neutre 1 tasse de yaourt nature 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de sel 3 tasses de farine 300 g de … Continuer la lecture

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Tarte aux cerises

Tarte aux cerises Ingrédients: 1 paquet de pâte feuilletée, pur beurre (230 g) 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe d’amandes en poudre 2 cuillères à soupe de sucre 1 kg de cerises   Préparation: Tapisser un … Continuer la lecture

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