Archives par mot-clef : Saumon
Courgettes au saumon et camembert
Courgettes au saumon et camembert Ingrédients: 4 courgettes 1 pavé de saumon 50 g de saumon fumé 2-3 brins d’oignon frais 1/3 bouquets de persil et aneth Sel et poivre Huile végétale ½ c.c. de fenugrec 1 cuillère à café … Continuer la lecture
Saumon à la sauce Alfredo et fettuccine
Saumon à la sauce Alfredo et fettuccine Sur la recette de maman Ingrédients pour 4 personnes: 400-500 g de fettuccine, tagliatelles ou spaghettis frais 10-20 g de beurre 2 oignons frais 1 tomate 200 ml de crème liquide, 15% de … Continuer la lecture
Saumon à la mousse d’avocat et amandes
Saumon à la mousse d’avocat et amandes Ingrédients pour 2 personnes: 2 côtelettes de saumon Sel et poivre Jus de ½ citron 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de mousse d’avocat au tahini et pois chiche … Continuer la lecture
Salade exotique au quinoa
Salade exotique au quinoa Ingrédients: ½ mug de quinoa 1 orange sanguine ½ mangue mûre ½ courgette fraiche ½ avocat mûr 50 g de saumon fumé 2-3 cuillères à soupe d’huile de noix Le jus de ½ orange (sanguine ou … Continuer la lecture
Saumon au beurre et légumes
Saumon au beurre et légumes Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 cuillère à café d’aneth séché 1 cuillère à soupe d’aneth frais ½ cuillère à café de fénugrec moulu 1 pincée de piment d’Espelette 1-2 cuillères à … Continuer la lecture
Rôti de poisson aux legumes
Rôti de poisson aux legumes Variation sur la revue bulgare Menu Ingrédients: 2 filets de poisson, avec peau (truite, carpe, saumon, autre, 400-450 g) ½ aubergine 1 carotte 1 échalote ½ cuillère à café de persil et origan séchés 1 … Continuer la lecture
Velouté de brocoli au saumon
Velouté de brocoli au saumon Ingrédients: 3 pommes de terre 2 carottes 1/2 tête de brocoli 1 petit oignon ou 2-3 brins d’oignon vert 100 g de saumon fumé 1 pavé de saumon frais (environ 100-120 g) 2-3 cuillères à … Continuer la lecture
Saumon au pesto dans pâte feuilletée
Saumon au pesto dans pâte feuilletée Ingrédients: 1 paquet de pâte feuilletée, pur beurre Pesto maison, composé de: ½ botte de persil 1 petit bouquet de basilic 1 poignée de noix grillées 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 … Continuer la lecture
Papillottes de saumon
Papillottes de saumon Ingrédients: 2 darnes de saumon Sel et poivre 1 cuillère à café de persil, origan et aneth séchés par darne Huile de pépins de raisin ½ cuillère à café d’ail en poudre par darne *** 4/5 pommes … Continuer la lecture