Archives par mot-clef : riz
Pilaf de riz complet au jambon fumé et levure de bière
Pilaf de riz complet au jambon fumé et levure de bière Ingrédients: 1/3 tasse de quinoa 2/3 tasse de riz complet 1 carotte 1 cuillère à soupe de son d’avoine 1 cuillère à café d’oignons et échalotes séchés (de chaque) … Continuer la lecture
Poivrons farcis
Poivrons farcis Ingrédients: 10-12 poivrons rouges variété conique (ou 6-7 de type cloche) 1 oignon 4-5 cuillères à soupe d’huile 2/3 cuillères à café de riz rond 500 g de porc semi-gras, bon à hacher Sel, poivre noir Persil et … Continuer la lecture
Marqué avec poivrons farcis, recettes bulgares, riz, sauce, viande hachée
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Quiche aux carottes et riz
Quiche aux carottes et riz Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre froid 1 cuillère à café de sel 1 oeuf 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de petits pois frais ou congelés (facultatif) 1 verre de … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes
Marqué avec fromage, galette, Quiche, Quiche aux carottes et riz, riz
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Salade de riz au thon
Salade de riz au thon Ingrédients: 5-6 feuilles de salade 1 boîte de thon à l’huile ½ tasse de riz ½ concombre frais (le plus fin possible) 1 pomme juteuse 2 cuillères à soupe d’aneth frais Huile de noix ou … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec poisson, riz, Salade de riz au thon, salades, thon
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Côtelettes de porc au vin et champignons
Côtelettes de porc au vin et champignons Ingrédients: 400-500 g de côtelettes de porc, désossées 250 ml de vin blanc 1 poignée de cèpes séchées 1 cuillère à soupe de farine 200 g de champignons blancs (ou cèpes) 1 feuille … Continuer la lecture
Le plat du pauvre
Le plat du pauvre Recette bulgare Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 2 tomates (ou 200 g de tomates en conserve) 1-2 carottes 1 oignon moyen 2/3 tasse de riz rond (tasse de 180 ml) Sel et poivre au goût … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux, Plats végétaliens
Marqué avec cuisine bulgare, pommes de terre, recettes bulgares, recettes végétaliennes, riz, tomates
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Riz printanier au poulet
Riz printanier au poulet Ingrédients: 4 pilons de poulet 3 tiges d’oignons vert 1 tasse de riz rond ½ bouquet de persil ½ bouquet de menthe plate 50 ml d’huile ou d’huile d’olive Poivre noir et sel au goût Préparation: … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec herbes, poulet, recettes bulgares, riz, Riz printanier au poulet
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Aubergines gratinées à la viande hachée et riz
Aubergines gratinées à la viande hachée et riz Ingrédients: 1-2 aubergines 400 g de viande de porc, moyennement gras ½ tasse de riz rond 1 carotte 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de persil, aneth et poireaux séchés … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux
Marqué avec aubergines, béchamel, fromage, porc, riz, viande hachée
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Poulet farci à la bulgare
Poulet farci à la bulgare Ingrédients: 1 poulet 1 botte d’oignons frais 1 tasse à café de riz rond 200 g de champignons de Paris Persil Menthe et sarriette Poivre et sel Paprika douce Beurre ou ghee Pommes de terre … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux
Marqué avec champignons, châtaignes, pommes de terre, poulet, poulet farci, recettes bulgares, riz
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Ratafif au riz
Ratafif au riz Ou la ratatouille de mon Philippe Créée et cuisinée par lui Ingrédients: 2 minces courgettes 1 aubergine moyenne 1 poivron jaune ½ poivron rouge 400 g de tomates cerises (ou 4 tomates) 1-1 ½ cuillères à soupe … Continuer la lecture
Publié dans Plats végétaliens
Marqué avec aubergines, poivrons jaunes, poivrons rouges, ratatouille, recettes végétaliennes, recettes végétariennes, Risotto, riz, tomates cerises
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