Archives par mot-clef : recettes bulgares

Gâteau de pâtes

Gâteau de pâtes Recette bulgare appelée Macaronis au four Ingrédients: 500 ml de lait 4 œufs 3-4 cuillères à soupe de sucre 140 g de pâtes (fusilli, coquillettes, penne, etc.) 30-40 g de beurre Vanille   Préparation: Faire cuire les … Continuer la lecture

Publié dans Desserts | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Caprice des dames

Caprice des dames Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 5 jaunes d’œufs 2/3 tasse de sucre 125 g de beurre fondu 1 dose de vanille 250 g de yaourt nature 1 sachet de levure chimique 2 tasses de farine … Continuer la lecture

Publié dans Desserts | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Kébab au vin

Kébab au vin  Ingrédients: 600 g de viande (porc, bœuf, poulet) 2 oignons ¼ de tasse d’huile 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à soupe de concentré de tomates ou 1 … Continuer la lecture

Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Maquereaux à la sauce tomate

Maquereaux à la sauce tomate Selon la recette de mon grand-père Thomas Ingrédients: 2 maquereaux moyens 4-5 gros oignons 1 carotte (râpée ou en rondelles) 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de farine 1 boîte de … Continuer la lecture

Publié dans Plats principaux, Poisson et fruits de mer | Marqué avec , , , , , , | Laisser un commentaire

Tarte courgette et aubergine

Tarte courgette et aubergine Ingrédients: 8 à 10 tranches de pain de mie complet Huile d’olive ou huile de cuisson 1 petite courgette 1 aubergine fine 120 g de fromage de brebis ou vache, type feta 2 oeufs 2 cuillères … Continuer la lecture

Publié dans Pâtes | Marqué avec , , , , , , | Un commentaire

Gâteau Zora

Gâteau Zora Selon la recette de l’amie de ma grand-mère appelée Zorа Ingrédients: 2 oeufs 1 ½ tasse de sucre ¾ tasse d’huile 1 tasse de lait Vanille 2 tasses de farine (ou 250 g) 1 levure chimique 2 tasses … Continuer la lecture

Publié dans Desserts | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Banitsa bulgare aux carottes et sirop d’érable

Banitsa bulgare aux carottes et sirop d’érable Ingrédients: 1 tasse de farine de blé semi-complet ¼ cuillère à café de sel ½ cuillère à café d’huile ¼ cuillère à café de vinaigre de cidre 4-5 carottes 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture

Publié dans Desserts | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Gâteau à la semoule et aux pommes

Gâteau à la semoule et aux pommes Selon la recette de maman Ingrédients: 1 tasse de farine 1 tasse de semoule fine 1 tasse de sucre 1 paquet de levure chimique 1 ½ kg de pommes ½ tasse de sucre … Continuer la lecture

Publié dans Desserts | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Cigares au pesto

Cigares au pesto Ingrédients: Pâte à filo Pesto Genovese (recette) Huile Préparation: Couper les feuilles de filo en 4 rectangles de taille égale (ou plus si vous voulez des cigares plus petits). Badigeonner chacune de pesto. C’est plus facile au … Continuer la lecture

Publié dans Pâtes | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Haricots blancs au four à la bulgare

Haricots blancs au four à la bulgare Ingrédients: 1 bol* de haricots blancs secs 1 oignon 5 à 6 cuillères à soupe d’huile 2-3 poivrons rouges séchés (option) 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 tomate 1 cuillère … Continuer la lecture

Publié dans Plats végétaliens | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire