Archives par mot-clef : ratatouille

Ratatouille bulgare

Ratatouille bulgare Ou Gyuvetch sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 oignon 2 tomates 2-3 poivrons rouges 1 tasse de petits pois (surgelés ou en conserve) 1 tasse de gombo frais 1 tasse … Continuer la lecture

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Ratatouille en sac de cuisson

Ratatouille en sac de cuisson Ingrédients: 1 aubergine 2 carottes 1 patate douce ou 1-2 pommes de terre 3-4 brins de thym et aneth frais 1-2 brins de menthe fraîche 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillères à café … Continuer la lecture

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Tchomlek bulgare

Tchomlek bulgare Inspiré par le magazine Menu Ingrédients: 150 grammes de minis oignons 150 grammes d’échalotes 6-8 gousses d’ail 250 g de poivrons jaunes 300 g de carottes 1 panais (160-180 g) 250 g de céleri-rave ½ boîte de tomates … Continuer la lecture

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Ratafif au riz

Ratafif au riz Ou la ratatouille de mon Philippe Créée et cuisinée par lui Ingrédients: 2 minces courgettes 1 aubergine moyenne 1 poivron jaune ½ poivron rouge 400 g de tomates cerises (ou 4 tomates) 1-1 ½ cuillères à soupe … Continuer la lecture

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