Archives par mot-clef : Ragoût d’agneau

Tajine marocaine

Tajine marocaine Ingrédients: 500 g d’agneau ou de bœuf (avec os) 1 poignée de raisins secs 2 carottes 1 petites pommes de terre 1 navet blanc 1 courgette 2 oignons et 2 gousses d’ail Huile d’olive 150 ml vin blanc … Continuer la lecture

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Ragoût d’agneau au topinambour et pruneaux

Ragoût d’agneau au topinambour et pruneaux Ingrédients: 400 g de viande d’agneau avec os 350 g de carottes (j’ai mélangé carottes jaunes, blanches et normales) 350 g de petits topinambours 120 g de pruneaux séchés 250 ml de bière 1 … Continuer la lecture

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