Archives par mot-clef : Quiche

Tarte courgette et aubergine

Tarte courgette et aubergine Ingrédients: 8 à 10 tranches de pain de mie complet Huile d’olive ou huile de cuisson 1 petite courgette 1 aubergine fine 120 g de fromage de brebis ou vache, type feta 2 oeufs 2 cuillères … Continuer la lecture

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Quiche aux légumes verts sur pâte à filo

Quiche aux légumes verts sur pâte à filo Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 2 courgettes 8 à 10 fleurettes de brocoli 60-80 g de fromage de brebis (type feta) 300 g de yaourt nature 3 oeufs 2 tiges … Continuer la lecture

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Quiche aux carottes et riz

Quiche aux carottes et riz Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre froid 1 cuillère à café de sel 1 oeuf 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de petits pois frais ou congelés (facultatif) 1 verre de … Continuer la lecture

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Quiche au thon sur pâte à filo

Quiche au thon sur pâte à filo Ingrédients: 10 feuilles de filo Huile de cuisson Parmesan râpé 3 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 140 ml de lait entier (ou un peu plus) Sel et poivre ½ aubergine … Continuer la lecture

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Quiche aux griottes, abricots et fromage fondu

Quiche aux griottes, abricots et fromage fondu Ingrédients: 220 g de farine 100 g de beurre 20 g de parmesan 1 pincée de sel et poivre 1 oeuf 140 g de fromage fondu, nature (type Vache qui rit) 100 g … Continuer la lecture

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Banitsa déchirée au pesto

Banitsa déchirée au pesto Ingrédients: 1 paquet de pâte à filo, 400 g 4 œufs 300 g de fromage de brebis (légèrement dessalé dans un bol d’eau) 4 cuillères à soupe de yaourt nature 1 pincée de sel et de … Continuer la lecture

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Quiche au potimarron et magret de canard fumé

Quiche au potimarron et magret de canard fumé Ingrédients: 220 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel et poivre 1 oeuf 1 bol de potimarron cuit (au four ou à la vapeur), coupé en dés 100 … Continuer la lecture

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Tarte aux fruits

Tarte aux fruits Ingrédients: 200 g de farine 100 g de d’amandes en poudre 150 g de beurre mou ½ tasse de sucre en poudre 1 oeuf 1 dose de vanille 300 ml de lait 100 ml de crème 3-4 … Continuer la lecture

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Quiche au thon fumé

Quiche au thon fumé Sur la recette de mon Philippe Ingrédients: 1 paquet de pâte feuilletée (300 g, pur beurre) 1 conserve de thon fumé 1 échalotte (ou oignon) 1 tomate 4 œufs Sel et poivre 2 pincées de noix … Continuer la lecture

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Galette aux tomates cerises

Galette aux tomates cerises Ingrédients: 2 tasses de farine (un mélange de seigle et de blé) ½ tasse de noisettes en poudre ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel 6-7 cuillères à soupe … Continuer la lecture

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