Archives par mot-clef : pruneaux
Pain au levain naturel, carottes et pruneaux
Pain au levain naturel, carottes et pruneaux Ingrédients: 2 tasses de farine (mélange d’épeautre et de blé semi-complet) 1 cuillère à café de sel 150 g de levain naturel 1 cuillère à café de cassonade 2 poignées de flocons d’avoine … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes
Marqué avec carottes, Pain au levain naturel, pains, pruneaux
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Canard aux pruneaux et thym
Canard aux pruneaux et thym Ingrédients: 1 jeune canard (environ 1200 g) 1 kg de pommes de terre 2-3 carottes 200 à 300 g de pruneaux dénoyautés 3-4 tiges de thym frais 6-8 grains de poivre vert et noir 1 … Continuer la lecture
Rôti de porc aux pommes farcies
Rôti de porc aux pommes farcies Ingrédients: Un rôti de porc, prêt à cuire (800 g dans mon cas) Beurre ou ghee Huile d’olive Sel et poivre 1 kg de pommes de taille identique 1 poignée de pruneaux, dénoyautés 1 … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux
Marqué avec Paques, pommes, porc, pruneaux, rôti
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Gratin végétalien aux choux de Bruxelles
Gratin végétalien aux choux de Bruxelles Ingrédients: 400-500 g de choux de Bruxelles frais 200 ml de crème de noix de coco 1 cuillère à soupe de farine de riz 2 cuillères à soupe de beurre de noix de coco … Continuer la lecture
Publié dans Plats végétaliens
Marqué avec béchamel, choux de Bruxelles, crème de coco, farine de riz, lait de coco, noix, pruneaux
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Gâteau aux fruits secs
Gâteau aux fruits secs Ingrédients: 150 g de farine de seigle 150 g de farine blanche 4 cuillères à soupe d’amandes en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de mahleb 6 cuillères à soupe de … Continuer la lecture
Publié dans Desserts
Marqué avec abricots secs, cranberries, dates, figues sèches, fruits secs, gâteau, noel, pruneaux, raisin sec, weinachtstollen
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Cantuccini
Cantuccini Ingrédients: 1 ½ tasse de farine fluide ½ tasse de farine d’épeautre 1 tasse de farine de blé noir 200 g de sucre ¼ cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à … Continuer la lecture
Publié dans Desserts
Marqué avec abricots secs, amandes, Cantuccini, cranberries, fleur d'oranger, fruits secs, noisettes, noix, noix de cajou, pruneaux, sirop d'agave
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Ragoût d’agneau au topinambour et pruneaux
Ragoût d’agneau au topinambour et pruneaux Ingrédients: 400 g de viande d’agneau avec os 350 g de carottes (j’ai mélangé carottes jaunes, blanches et normales) 350 g de petits topinambours 120 g de pruneaux séchés 250 ml de bière 1 … Continuer la lecture
Marqué avec pruneaux, Ragoût d’agneau, topinambour
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Salade à la mangue et aux pruneaux farcis
Salade à la mangue et aux pruneaux farcis Ingrédients: Salade verte, quantité pour 2 portions ½ mangue bien mûre 1 poignée de pignons de pin ½ avocat Fromage fermier affiné, tel Vachard (ou ce que vous avez) 6 pruneaux séchés … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec mozzarella, pruneaux, pruneaux farcis, Salade à la mangue
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