Archives par mot-clef : poulet
Ragoût de boeuf aux petits pois
Ragoût de boeuf aux petits pois Sur une recette bulgare traditionnelle Ingrédients: 400 g de viande de boeuf ou de veau pour ragoût 1 grosse boîte de petits pois (ou petits pois frais/surgelés) 1 tomate 1 oignon 1 cuillère à … Continuer la lecture
Marqué avec boeuf, petits pois, poulet, ragout, Ragoût de boeuf aux petits pois, veau
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Poulet au fromage fondu
Poulet au fromage fondu Sur la recette de maman Ingrédients: 500 à 600 g de filet de poulet (ou de porc) 200 g de fromage fondu nature, type La vache qui rit 200 g de crème fraîche 250 g de … Continuer la lecture
Marqué avec crème, fromage fondu, porc, poulet, Poulet au fromage fondu, sauce
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Riz printanier au poulet
Riz printanier au poulet Ingrédients: 4 pilons de poulet 3 tiges d’oignons vert 1 tasse de riz rond ½ bouquet de persil ½ bouquet de menthe plate 50 ml d’huile ou d’huile d’olive Poivre noir et sel au goût Préparation: … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec herbes, poulet, recettes bulgares, riz, Riz printanier au poulet
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Pilons de poulet à la vanille
Pilons de poulet à la vanille Ingrédients: 4-6 pilons de poulet (ou cuisses) 2 gousses de vanille 1/3 cuillère à café de Piment d’Espelette 1 cuillère à café de curcuma 4-6 grains de poivre de Jamaïque 10-12 grains de poivre … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux
Marqué avec pilons de poulet, pommes de terre, poulet, safran, vanille
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Salade de poulet aux courgettes et au pesto
Salade de poulet aux courgettes et au pesto Inspiré par Yoli Ingrédients: 4 petits filets de poulet, environ 250 g 1 tomate ou une poignée de tomates cerises 1 courgette fine Aneth séché et frais 1 concombre, mince et fin … Continuer la lecture
Poulet farci à la bulgare
Poulet farci à la bulgare Ingrédients: 1 poulet 1 botte d’oignons frais 1 tasse à café de riz rond 200 g de champignons de Paris Persil Menthe et sarriette Poivre et sel Paprika douce Beurre ou ghee Pommes de terre … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux
Marqué avec champignons, châtaignes, pommes de terre, poulet, poulet farci, recettes bulgares, riz
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Rouleaux de poulet aromatiques
Rouleaux de poulet aromatiques Ingrédients: 2 filets de poulet, désossés 2 cuillères à café de moutarde (de la pourpre au vin rouge serait parfait) 4 tranches de jambon cru ou prosciutto 2-3 cornichons au vinaigre 1 tranche de céleri-rave 200 … Continuer la lecture
Marqué avec blanc de poulet, brocoli, champignons, cornichons, poulet, rouleaux
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Curry de poulet aux pommes et gingembre
Curry de poulet aux pommes et gingembre Ingrédients: 300 g de filet de poulet 1 céleri-rave (200-250 g) 3 pommes juteuses, moyennes 2 bananes plantain (très mûres) 200 ml de crème de noix de coco 1 petit oignon ou échalote … Continuer la lecture
Marqué avec banane plantain, curry, gingembre, pommes, poulet
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Rouleau de poulet aux herbes et mozzarella
Rouleau de poulet aux herbes et mozzarella Ingrédients: 400-500 g de filet de poulet 1 botte d’épinards ½ bouquet de fanes de betterave 1 boule de mozzarella 1 tige d’oignon vert 1 carotte Huile d’olive 2 cuillères à soupe de … Continuer la lecture
Marqué avec épinards, fanes de betterave, mozzarella, poulet
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