Archives par mot-clef : pomme

Bonbons à la compote de rhubarbe

Bonbons à la compote de rhubarbe Ingrédients: 160 g de biscuits Petit beurre 70 g de beurre mou 100 g de compote de pomme et rhubarbe 50 g d’amandes blanchies Biscuits ou amandes pour napper Préparation: Réduire les biscuits en … Continuer la lecture

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Coupelles de fruits et potimarron

Coupelles de fruits et potimarron Ingrédients: ½ paquet de pâte à filo 1 tasse de potimarron cuit au four (à la chair toujours ferme) 1 pomme 1 poire 5-6 abricots secs 3-4 dattes séchées 1 poignée de noix 1 cuillère … Continuer la lecture

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Dessert d’hiver au potimarron et noix

Dessert d’hiver au potimarron et noix Ingrédients: 1 kg de potimarron cuit au four (il fait 1 kg avec la peau) 2 pommes 2 poires 80 g de fruits secs, tels raisins, abricots, figues et dates 50 g de graines … Continuer la lecture

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Daurade aux poires et sauce noix de coco

Daurade aux poires et sauce noix de coco Ingrédients: 1 daurade (plus grande) Sel et poivre 2-3 brins de romarin frais 1 petite pomme aigre Huile d’olive 3-4 poires 2 petites courgettes 2 carottes 2 poireaux 400 g de champignons … Continuer la lecture

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Crème caramel en pomme

Crème caramel en pomme Ingrédients: 4 pommes moyennes (variété « Golden ») 3 oeufs 300-350 ml de lait ½ tasse de sucre 1 vanille Pour le caramel: 100 g de sucre 2 cuillères à café d’eau (si nécessaire) Préparation: Laver les pommes … Continuer la lecture

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Halva de semoule à la compote de pomme

Halva de semoule à la compote de pomme Ingrédients: 2/3 tasse de semoule fine 1/3 tasse de beurre ½ tasse d’eau 600 g de compote de pomme (sans sucre ajouté) ½ tasse de cassonade ½ cuillère à café de cannelle … Continuer la lecture

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