Archives par mot-clef : polenta
Bouchées de polenta au parmesan
Bouchées de polenta au parmesan Ingrédients: 350 ml d’eau (vérifier les proportions sur votre paquet de polenta) 2 cuillères à soupe de ghee ou beurre 125 g de semoule de maïs (fine, pour polenta) 1 poignée de fromage râpé Sel … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec amuse-bouches, Bouchées de polenta au parmesan, Bouchées d’apéritif à la polenta, polenta
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Polenta de pois chiche aux œufs et lardons
Polenta de pois chiche aux œufs et lardons Ingrédients pour 2 portions: 1 tasse de farine de pois chiche (ou de maïs) 2 tasses d’eau Sel et poivre 10 g de beurre 2 oeufs 60-80 g de fromage de brebis … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux, Plats sans viande
Marqué avec cuisine bulgare, katchamak, lardons fumés, oeufs, polenta
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Polenta de blé à la bulgare
Polenta de blé à la bulgare Ou le régal du pauvre Ingrédients: 30 g de beurre 5 cuillères à soupe de farine de blé complet 500 ml de lait et d’eau (2:1) Sel et poivre 2 oeufs 200 g de … Continuer la lecture
Polenta à la manière bulgare
Polenta à la manière bulgare Ou le katchamak de mon grand-père Ingrédients: 500 g de farine de maïs 1 ½ litre d’eau Sel et poivre au goût 300 g de fromage de brebis, type féta grecque 80 g de beurre … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes
Marqué avec farine de maïs, feta, fromage de brebis, polenta
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Bouchées d’apéritif à la polenta
Bouchées d’apéritif à la polenta Ingrédients: 350 ml d’eau (vérifier les proportions sur votre paquet de polenta) 2 cuillères à soupe de ghee ou beurre 125 g de semoule de maïs (fine, pour polenta) 1 poignée de fromage râpé Sel … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec Bouchées d’apéritif à la polenta, hors-d'oeuvre, maïs, polenta
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