Archives par mot-clef : poivrons jaunes

Poivrons farcis aux haricots et épinards

Poivrons farcis aux haricots et épinards Ingrédients: 1-1.2 kg de poivrons jaunes 200 g de haricots blancs cuits (en bocal ou conserve) 1 tasse de riz rond ½ botte d’épinards ½ bouquet de persil plat 3 carottes 1 oignon moyen … Continuer la lecture

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Escargots masqués

Escargots masqués Pour dames capricieuses et enfants difficiles Ingrédients: 12 escargots à la bourguignonne (congelés) ½ bouquet de basilic ½ botte d’épinards frais 4-5 cuillères à soupe de noisettes en poudre (fraîchement cuites au four) 2-3 cuillères à soupe de … Continuer la lecture

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Ratafif au riz

Ratafif au riz Ou la ratatouille de mon Philippe Créée et cuisinée par lui Ingrédients: 2 minces courgettes 1 aubergine moyenne 1 poivron jaune ½ poivron rouge 400 g de tomates cerises (ou 4 tomates) 1-1 ½ cuillères à soupe … Continuer la lecture

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