Archives par mot-clef : pois chiche
Ragoût de curry aux pois chiches
Ragoût de curry aux pois chiches Ingrédients: 1 boîte de pois chiches, 400 g 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de curry ½ c. à thé de cumin ½ c. à thé de fenugrec en poudre 1 … Continuer la lecture
Publié dans Plats végétaliens
Marqué avec curry sauce, pois chiche, Ragoût de curry aux pois chiches, recettes végétaliennes
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Hoummous
Hoummous Ingrédients: 1 boîte de 400 g de pois chiches cuits (garder l’eau) 2 cuillères à soupe pleines de tahini (purée de sesame), nature 100 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail ½ ou 1 cuillère à café de cumin moulu … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec flageolets verts, haricots, hors-d'oeuvre, hoummous, petits pois, pois chiche
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Mousse d’avocat au tahini et pois chiches
Mousse d’avocat au tahini et pois chiches Ingrédients: 200 g de pois chiches en bocal, cuits à l’eau 1 gros avocat mûr 2-3 cuillères à soupe d’amandes en poudre 2 à 4 cuillères à soupe de jus de citron frais … Continuer la lecture
Tapenade verte dans barquettes d’oeufs
Tapenade verte dans barquettes d‘oeufs Ingrédients: 1 bouquet de basilic 200 g de pois chiches cuits (en bocal) 100 g de maïs doux (en bocal) 2 gousses d’ail 60-80 g de noix (j’avais arachides blanchies et fraîchement grillées) 1/3 cuillère … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec hoummous, maïs, Paques, pois chiche, tapenade
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Tapenade de pois chiche avec croûte
Tapenade de pois chiche avec croûte Ingrédients pour la croûte*: 100 g de blancs d’oeuf 100 g de beurre fondu (ou 50% de beurre, 50 % d’huile d’ olive) 100 g de farine ¼ cuillère à café de sel Parmesan, … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec Croquets, gressins, hoummous, pois chiche, tapenade
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Salade de potimarron aux noix miellées
Salade de potimarron aux noix miellées Ingrédients: 1 morceau de potimarron (environ 300 g sans la peau) ½ à 1 boule de mozzarella ½ tasse de pois chiches cuits (de conserve) 1 pomme juteuse 1 poignée de noix 1 poignée … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec miel, mozzarella, noix, pois chiche, potimarron, salade
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Pain au levain naturel et pois chiches
Pain au levain naturel et pois chiches Ingrédients: ½ tasse de pois chiches bouillis (de conserve) 1 cuillère à café de ghee ou beurre 1 tasse de farine de pois chiche 1 tasse de farine de blé complet 1 cuillère … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes
Marqué avec farine de pois chiche, Levain naturel, levure de bière, Pain, pois chiche
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Salade de fanes de betterave et pois chiches grillés
Salade de fanes de betterave et pois chiches grillés Ingrédients: ½ botte de fanes de betterave ½ tasse de pois chiches cuits (de conserve) ½ poivron rouge 1 tomate ½ concombre 50 g de cheddar ou mimolette 1-2 cuillères à … Continuer la lecture
Publié dans Salades
Marqué avec cheddar, fanes de betterave, Mimolette, pois chiche, salade
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Gâteau de pois chiches aux noix
Gâteau de pois chiches aux noix Inspiré par le magazine Menu Ingrédients: 4 œufs 1 tasse de cassonade 1 tasse de pois chiches cuits (de conserve) 30 g de sirop d’agave (ou de miel) 1 cuillère à café de cannelle … Continuer la lecture
Publié dans Desserts
Marqué avec cake, gâteau, gelee de pommes, noix, pois chiche, pommes, tarte
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Harira
Harira Ingrédients: 300 g de viande d’agneau ou boeuf 1 oignon 50-80 ml d’huile d’olive ½ tasse de lentilles ½ tasse de pois chiches cuits (en bocal) ½ tasse de tomates en conserve, pelées 1 cuillère à café de curcuma … Continuer la lecture
Publié dans Soupes
Marqué avec agneau, cuisine marocaine, harira, lentilles, oriental, pois chiche, soupe
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