Archives par mot-clef : poires
Tarte aux poires et myrtilles
Tarte aux poires et myrtilles Ingrédients: 2 sachets de pâte feuilletée, pur beurre (2 x 230 g) 3 poires 1 tasse de myrtilles, fraîches ou surgelées 100-120 g de sucre 20 g de beurre 20 ml de whisky ½ cuillère … Continuer la lecture
Ailes de canard aux poires et jeunes carottes
Ailes de canard aux poires et jeunes carottes Ou un déjeuner rapide pour deux Ingrédients: 4 ailes de canard (ou bas de cuisses de poulet) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1-2 cuillères à soupe de miel 2 poires … Continuer la lecture
Gâteau aux noix et poires
Gâteau aux noix et poires Ingrédients: 2 tasses de farine 1 ½ tasses de noix moulues 1 tasse de sucre 250 g de yaourt 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 120 ml de beurre fondu 1 tasse de … Continuer la lecture
Flognarde aux pommes et poires
Flognarde aux pommes et poires Une vieille recette française Ingrédients: 3 pommes (de taille moyenne) 2 poires (de taille moyenne) 85 g de sucre 4 œufs 2 cuillères à soupe d’huile 250 ml lait 150 ml de crème de lait, … Continuer la lecture
Tarte de Noël au potimarron et dates
Tarte de Noël au potimarron et dates Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 oeuf 1 bol (de petit déjeuner) de potimarron, cuit à la vapeur ou au four 2-3 poires 3 … Continuer la lecture
Daurade aux poires et sauce noix de coco
Daurade aux poires et sauce noix de coco Ingrédients: 1 daurade (plus grande) Sel et poivre 2-3 brins de romarin frais 1 petite pomme aigre Huile d’olive 3-4 poires 2 petites courgettes 2 carottes 2 poireaux 400 g de champignons … Continuer la lecture
Tarte aux fruits
Tarte aux fruits Ingrédients: 200 g de farine 100 g de d’amandes en poudre 150 g de beurre mou ½ tasse de sucre en poudre 1 oeuf 1 dose de vanille 300 ml de lait 100 ml de crème 3-4 … Continuer la lecture
Salade de carottes aux fruits
Salade de carottes aux fruits Ingrédients: 400 g de carottes 1 pomme sucrée (telle Golden Delicious) 1 poire (mûre) 1 banane (pas trop mûre) 3 cuillères à soupe de noisettes hachées gros 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à … Continuer la lecture
Tiramisu aux poires
Tiramisu aux poires Ingrédients: Biscuits à la cuillère (boudoirs) 200 ml de lait 2 cuillères à soupe de liqueur d’amandes 1 cuillère à soupe de sucre 4-5 gouttes d’arôme poire 300 g de yaourt égoutté 175 g de mascarpone 8 … Continuer la lecture
Velouté de manioc aux cèpes et poires
Velouté de manioc aux cèpes et poires Ingrédients: ½ racine de manioc (environ 300 g) 1 grosse carotte 1 grosse poire sucrée 2 pommes de terre 1 pincée de cèpes séchées 1 pincée de muscade moulue Sel et poivre au … Continuer la lecture