Archives par mot-clef : poire

Coupelles de fruits et potimarron

Coupelles de fruits et potimarron Ingrédients: ½ paquet de pâte à filo 1 tasse de potimarron cuit au four (à la chair toujours ferme) 1 pomme 1 poire 5-6 abricots secs 3-4 dattes séchées 1 poignée de noix 1 cuillère … Continuer la lecture

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Dessert d’hiver au potimarron et noix

Dessert d’hiver au potimarron et noix Ingrédients: 1 kg de potimarron cuit au four (il fait 1 kg avec la peau) 2 pommes 2 poires 80 g de fruits secs, tels raisins, abricots, figues et dates 50 g de graines … Continuer la lecture

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Mini tartelettes à la poire et aux noix

Mini tartelettes à la poire et aux noix Ingrédients pour 14 coupelles: 1 paquet de pâte brisée (pur beurre) ou ½ dose de faite maison (recette) 1 poire 1 poignée de noix 50 g de fromage de brebis (type féta) … Continuer la lecture

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Entrée aux poires et chèvre frais

Entrée aux poires et chèvre frais Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de fromage de chèvre frais fermier 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou miel) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de porto blanc … Continuer la lecture

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Salade verte à la grenade et poire

Salade verte à la grenade et poire Ingrédients: Salade verte et roquette (quantité pour 1 portion) 1-2 cuillères à soupe d’amandes effilées, fraîchement grillées 2 cuillères à soupe de grenade, égrenée 1 petite tranche de fromage affiné 1 petite tranche … Continuer la lecture

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Moules à la poire et au camembert

Moules à la poire et au camembert Ingrédients: 250 g de moules cuits (frais ou congelés) 100 ml de vin blanc 1 cuillère à café d’échalotes sèches 1 cuillère à café d’aneth séché Huile d’olive et sel Mélange de grains … Continuer la lecture

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