Tag Archives: Piment d’Espelette
Пуешко с грах
Пуешко с грах Продукти: 300 гр пуешко филе 3-4 с.л. зехтин Сол и черен пипер на вкус По ½ ч.л. чимен и асефатида 1 щипка Piment d’Espelette (или фино смляно чили) По ½ к.л. млени кориандър и джинджифил 1-2 с.л. … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged Piment d’Espelette, асефатида, грах, пуешко филе, пюре, чимен
9 Comments
Сутляш с ориенталски дъх
Сутляш с ориенталски дъх Продукти: 1 ч.ч. ориз 2 ч.ч. вода 3 ч.ч. пълномаслено кокосово мляко (или краве мляко) 4-5 с.л. кафява захар 2 с.л. кокосови стърготини 1 щипка млян кардамон 1 пръчка канела Няколко власинки шафран (5-8 броя) 1 … Continue reading
Posted in Десерти
Tagged Piment d’Espelette, канела, кардамон, лесен десерт, мляко с ориз, ориенталски подправки, сутляш, шафран
3 Comments
Марокански тажин
Марокански тажин Продукти: 500 гр агнешко или говеждо месо 1 шепа стафиди 2 моркова 1 малък патат 1 бяла ряпа (топчеста, нелюта) 1 тиквичка 2 глави лук и 2 скилидки чесън Зехтин 150 мл бяло вино 1 с.л. мед 5-6 … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged Piment d’Espelette, агнешко с кускус, бяло вино, говеждо с кускус, марокански тажин, моркови, патат, ряпа, сладък картоф, шафран
1 Comment