Archives par mot-clef : petits pois

Ragoût de boeuf aux petits pois

Ragoût de boeuf aux petits pois Sur une recette bulgare traditionnelle Ingrédients: 400 g de viande de boeuf ou de veau pour ragoût 1 grosse boîte de petits pois (ou petits pois frais/surgelés) 1 tomate 1 oignon 1 cuillère à … Continuer la lecture

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Hoummous

Hoummous Ingrédients: 1 boîte de 400 g de pois chiches cuits (garder l’eau) 2 cuillères à soupe pleines de tahini (purée de sesame), nature 100 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail ½ ou 1 cuillère à café de cumin moulu … Continuer la lecture

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Dinde aux petits pois

Dinde aux petits pois Ingrédients: 300 g de filet de dinde 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût ½ cuillère à café de fénugrec moulu et asafoetida 1 pincée de piment d’Espelette ½ cuillère à café … Continuer la lecture

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