Archives par mot-clef : pate a filo
Quiche aux légumes verts sur pâte à filo
Quiche aux légumes verts sur pâte à filo Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 2 courgettes 8 à 10 fleurettes de brocoli 60-80 g de fromage de brebis (type feta) 300 g de yaourt nature 3 oeufs 2 tiges … Continuer la lecture
Cigares au pesto
Cigares au pesto Ingrédients: Pâte à filo Pesto Genovese (recette) Huile Préparation: Couper les feuilles de filo en 4 rectangles de taille égale (ou plus si vous voulez des cigares plus petits). Badigeonner chacune de pesto. C’est plus facile au … Continuer la lecture
Coupelles de fruits et potimarron
Coupelles de fruits et potimarron Ingrédients: ½ paquet de pâte à filo 1 tasse de potimarron cuit au four (à la chair toujours ferme) 1 pomme 1 poire 5-6 abricots secs 3-4 dattes séchées 1 poignée de noix 1 cuillère … Continuer la lecture
Banitsa avec pâte à filo faite maison
Banitsa avec pâte à filo faite maison Comme la faisait ma grand-mère Ingrédients pour un plat rond de 28 à 30 cm: 2 tasses de farine fluide ½ cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol … Continuer la lecture
Banitsa déchirée au pesto
Banitsa déchirée au pesto Ingrédients: 1 paquet de pâte à filo, 400 g 4 œufs 300 g de fromage de brebis (légèrement dessalé dans un bol d’eau) 4 cuillères à soupe de yaourt nature 1 pincée de sel et de … Continuer la lecture
Tarte aux brocolis et persil
Tarte aux brocolis et persil Variante de la banitsa bulgare Ingrédients: 10 feuilles de pâte à filo 1 tête de brocoli 1 bouquet de persil plat 2 tiges d’oignon vert 2 gousses d’ail Sel et poivre ½ cuillère à café … Continuer la lecture
Banitsa renversée
Banitsa renversée Recette bulgare classique Ingrédients: 1 paquet de pâte à filo 300 g de yaourt nature 300 g de fromage de brebis (type féta) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude Farine 4-5 oeufs ½ cuillère à café … Continuer la lecture
Strudel aux aubergines et fromage
Strudel aux aubergines et fromage Inspiré par le magazine Menu Ingrédients: 1 aubergine 2 poivrons rouges 1 carotte 100 g de fromage de brebis type féta 40 à 50 g de parmesan râpé Sel et poivre au goût 1 cuillère … Continuer la lecture