Archives par mot-clef : noix de coco

Cornets à la crème vanille

Cornets à la crème vanille Ingrédients pour 18-20 cornets: 2 paquets de pâte feuilletée, pur beurre Sucre glace Crèmes vanille possibles: Classique: 400 ml de lait 4 cuillères à soupe de sucre 3-4 cuillères à soupe de farine 2 oeufs … Continuer la lecture

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Chocolats à la noix de coco et aux noisettes

Chocolats à la noix de coco et aux noisettes Bonbons végétaliens Ingrédients pour 16-18 gros bonbons: 10 dattes séchées 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre (fraîchement torréfiées) 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco 45 g … Continuer la lecture

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Spritz alsaciens

Spritz alsaciens Basé sur la recette d’un vieux cahier daté de 1895 Ingrédients*: 1 kg de farine ** 500 g de sucre 500 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 5 œufs 350 g … Continuer la lecture

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Biscuits aux noix et noix de coco

Biscuits aux noix et noix de coco Ingrédients: 3 cuillères à soupe de farine de noix de coco 4 cuillères à soupe de noix en poudre 40 g de noix hachées 10-12 dattes séchées 120 g de farine de riz … Continuer la lecture

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Salade à la noix de coco

Salade à la noix de coco Ingrédients pour 2 salades: 2 poignées de mâche (ou jeunes épinards) ¼ de noix de coco fraîche 1 petite tête de betterave rouge 2 cuillères à soupe de dulse en paillettes (algues séchées) ou … Continuer la lecture

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Bonbons à la noix de coco

Bonbons à la noix de coco Ou les bonbons Raphaelo de Tiki Ingrédients pour 28-30 bonbons: 200 ml de crème de lait (ou de noix de coco) 65 g de noix de coco râpée 190 g de sucre 100 g … Continuer la lecture

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Daurade aux poires et sauce noix de coco

Daurade aux poires et sauce noix de coco Ingrédients: 1 daurade (plus grande) Sel et poivre 2-3 brins de romarin frais 1 petite pomme aigre Huile d’olive 3-4 poires 2 petites courgettes 2 carottes 2 poireaux 400 g de champignons … Continuer la lecture

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Risotto à la noix de coco et fromage fondu

Risotto à la noix de coco et fromage fondu Ingrédients: 1 tasse de riz rond ¼ de noix de coco fraîche 1 pincée de noix de muscade 2 pincées de gingembre moulu Sel et poivre 30 ml d’huile de noix … Continuer la lecture

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Bonbons crus à la farine de caroube

Bonbons crus à la farine de caroube Ingrédients pour 14 bonbons: 50 g de noix de coco râpée 50 g de sésame 10 g de farine de caroube 40 g d’amandes en poudre 40 g de sirop d’érable (ou miel) … Continuer la lecture

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Pudding à la noix de coco et tapioca

Pudding à la noix de coco et tapioca Ingrédients: 40 g perles de tapioca 200 ml de lait de coco, nature 200 ml de lait 150 g de cassonade 2 oeufs 30 g de noix de coco râpée 4-5 gouttes … Continuer la lecture

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