Archives par mot-clef : mûres
Sorbet de mûres
Sorbet de mûres Préparé par mon Philippe Ingrédients pour 1 litre et demi de sorbet: 500 g de mûres (fraises, framboises, myrtilles, cassis ou cerises) 120 g de sucre Le jus d’un demi-citron 1 ou 2 cuillères à soupe de … Continuer la lecture
Confiture de mûres
Confiture de mûres Ingrédients: 1 kg de mûres 500 g de sucre Le jus de ½ citron 1 cuillère à soupe de whisky (facultatif) 1 cuillère à soupe de beurre clarifié (facultatif) Préparation: Rincer les mûres à l’eau froide et … Continuer la lecture
Hors-d’oeuvre au pourpier et mûres
Hors-d’oeuvre au pourpier et mûres Inspiré par le magazine Menu Ingrédients pour 2 personnes: 120 g de fromage type Gouda, Emmental, Gruyère 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe de chapelure (ou croquets concassés) 200 g … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec cottage, Croquets, figues, fromage, mûres, pourpier
Laisser un commentaire
Sirop de mûres
Sirop de mûres Produits: 600 g de mûres 500 ml d’eau 400 g de sucre Préparation: Faire un sirop à partir de l’eau et le sucre. Faire bouillir pendant 10 minutes. Ajouter les mûres et laisser mijoter doucement environ 10 … Continuer la lecture