Archives par mot-clef : lyutenitsa
Souvenir d’enfance à la Lyuténitsa bulgare
Souvenir d’enfance à la Lyuténitsa bulgare Ou la tartine bulgare par excellence Ingrédients pour sa parfaite réalisation: Pain de campagne Beurre Lyuténitsa faite maison (recette) Fromage de brebis ou de vache (type feta) Sel multicolore (descriptif ici) Préparation: Couper le … Continuer la lecture
Sauce Apetitka
Sauce Apetitka Sur la recette de ma grand-mère Dose: 14 bocaux de 180 ml Ingrédients: 3,5 kg de poivrons rouges 2,5 kg de tomates Sel au goût 350 ml d’huile de tournesol 1 poignée d’ail en tranches 1 tasse de … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre, Légumes à la saumure
Marqué avec cuisine bulgare, lyutenitsa, sauce tomate
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Lyuténitsa jaune aux légumes jaunes
Lyuténitsa jaune aux légumes jaunes Ingrédients pour 4 pots de 180 ml: 1 kg de poivrons jaunes 150 g de betterave jaune (env. ½ tête) 500 g de tomates cerises jaunes 250 g de carottes jaunes (2 pièces) 80 ml … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec betterave, lyutenitsa, poivrons, recettes bulgares, sauce, tomates
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Lyuténitsa bulgare villageoise
Lyuténitsa bulgare villageoise Ingrédients : 10 kg de poivrons rouges 3 kg d’aubergines 3 kg de tomates 1 kg de carottes 800 ml d’huile de tournesol 1 sachet de cumin et de poivre noir (de 10 g) Sel et sucre … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre
Marqué avec cuisine bulgare, lyutenitsa, sauce tomate
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Salade de chou à la lyuténitsa et fromage féta
Salade de chou à la lyuténitsa et fromage féta Ingrédients: 250-300 g chou blanc tendre 60 g de fromage de brebis 3-4 cuillères à soupe de lyuténitsa bulgare (recette pour faite maison) 1 poignée de noix Huile de pépins de … Continuer la lecture
Luyténitsa bulgare
Luyténitsa bulgare Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients pour 18 bocaux de 180 ml: 5 kg de poivrons rouges 3 kg de tomates 3 ½ cuillères à café de sel 300 ml d’huile de tournesol 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture
Publié dans Hors-d'oeuvre, Légumes à la saumure
Marqué avec cuisine bulgare, Luyténitsa bulgare, lyutenitsa, poivrons rouges, sauce tomates, tomates
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