Archives par mot-clef : haricots

Haricots blancs au four à la bulgare

Haricots blancs au four à la bulgare Ingrédients: 1 bol* de haricots blancs secs 1 oignon 5 à 6 cuillères à soupe d’huile 2-3 poivrons rouges séchés (option) 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 tomate 1 cuillère … Continuer la lecture

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Hoummous

Hoummous Ingrédients: 1 boîte de 400 g de pois chiches cuits (garder l’eau) 2 cuillères à soupe pleines de tahini (purée de sesame), nature 100 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail ½ ou 1 cuillère à café de cumin moulu … Continuer la lecture

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Soupe au poulet et légumes secs

Soupe au poulet et légumes secs Ingrédients: 2-3 bas de cuisses de poulet cuites et leur bouillon ½ tasse de lentilles 1 tasse de pois chiches cuits (en conserve ou bocal) 1 tasse de flageolets verts cuits (en conserve ou … Continuer la lecture

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Poivrons séchés farcis aux haricots

Poivrons séchés farcis aux haricots Ingrédients: 1 paquet de poivrons rouges séchés (ou frais, mais de petit calibre) 1 conserve de haricots blancs 1 petit oignon 1 carotte râpée 3 tomates séchées 1 gousse d’ail Huile de tournesol 1 cuillère … Continuer la lecture

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