Archives par mot-clef : ganache
Parfait au chocolat et à l’orange
Parfait au chocolat et à l’orange Ingrédients: 100 g de chocolat noir pâtissier 60 ml de crème liquide (30% de MG) 1 blanc d’oeuf 100 ml de jus d’orange pressé 2 cuillères à café de gélatine 100 ml de crème … Continuer la lecture
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Marqué avec Cheesecake, confiture d'ecorces d'orange, ganache, parfait, Parfait au chocolat et à l'orange
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Macarons au chocolat blanc et sirop de cerises
Macarons au chocolat blanc et sirop de cerises Ingrédients: 2 blancs d’oeuf 150 g de sucre glace 30 g de sucre 90 g de d’amandes en poudre 3-4 gouttes d’arôme rhum Colorants alimentaires liquides – rouge, jaune, bleu 200 g … Continuer la lecture
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Marqué avec chocolat blanc, ganache, Macarons au chocolat blanc et sirop de cerises, sirop de cerises
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Muffins de Pâques au chocolat et amandes
Muffins de Pâques au chocolat et amandes Ingrédients: 4 œufs 2/3 tasse de sucre 200 g de fromage blanc (3,2 % de matières grasses ou plus) ½ tasse de beurre fondu 100 g de chocolat noir 1-1 ½ tasses de … Continuer la lecture
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Marqué avec amandes, chocolat, chocolat blanc, crème, ganache, muffins, Paques
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Bonbons de Pâques aux violettes
Bonbons de Pâques aux violettes Ingrédients pour 24 gros bonbons: 50 g de bonbons violettes 60 ml de crème fraîche liquide, 30% de MG 90 g de chocolat blanc 10 g de beurre 1-2 gouttes d’arôme violettes 200 g de … Continuer la lecture
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Marqué avec bonbons, chocolat, chocolat blanc, ganache, Paques, violettes
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