Archives par mot-clef : fromage

Galette verte au fromage

Galette verte au fromage Appelée Mlyn en bulgare Ingrédients: 1 botte d’épinards (env. 300 g) 1 bouquet d’arroche 2 tiges d’oignon vert ½ bouquet d’aneth frais Sel et poivre Huile d’olive 2 tasses de farine 300 g de yaourt 1 … Continuer la lecture

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Pâtissons farcis au four

Pâtissons farcis au four Ingrédients: 2 grands pâtissons (env. 900 g chacun) Huile Sel et poivre 2 oeufs 3-4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de lardons fumés 2 cuillères à soupe de fromage râpé 1 … Continuer la lecture

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Galette aux courgettes

Galette aux courgettes Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 40 g de beurre fondu Eau tiède 1 courgette moyenne 100 g de fromage de brebis (type feta) 100 … Continuer la lecture

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Champignons farcis au four

Champignons farcis au four Ingrédients pour chaque champignon: 1 gros champignon de Paris Sel et poivre 1 cuillère à café de mayonnaise verte ou pesto 20 g de brie, camembert ou Reblochon Préparation: Préchauffer le four à 200°C et recouvrir … Continuer la lecture

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Strudel au chou rouge et fromage

Strudel au chou rouge et fromage Ingrédients: 1 paquet de pâte feuilletée (pur beurre, 230 g) 1 tranche de chou frisé (assez grande pour remplir le bol de 300 ml) 1 tranche de chou rouge (tout autant) 1 pomme sucrée … Continuer la lecture

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Tarte-crumble au fromage

Tarte-crumble au fromage Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 2/3 tasse d’huile neutre 1 tasse de yaourt nature 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de sel 3 tasses de farine 300 g de … Continuer la lecture

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Gâteau-gratin aux pommes de terre

Gâteau-gratin aux pommes de terre Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 200 ml de crème de lait 300 g fromage à tartiflette, tel Reblochon Sel et poivre   Préparation: Peler les pommes de terre et les couper en fines … Continuer la lecture

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Bruschettas aux tomates et brie

Bruschettas aux tomates et brie Ingrédients: Baguette artisanale Fromage, tel Emmental, Cantal Tomate Beurre Charcuterie préférée Bûche de chèvre, Brie ou Camembert Thym frais Préparation: Il n’y a pas de recette vraiment, mais je vais vous donner des indices comment … Continuer la lecture

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Petits pains brésiliens

Petits pains brésiliens Pão de queijo Ingrédients: 4-5 oeufs (s’ils sont grands, mettre 4) 300 g de fromage à râper (gruyère, emmental, autre) 200 ml de lait 100 ml d’huile de tournesol 500 g de fécule de manioc ou de … Continuer la lecture

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Salade d’aubergines à la grecque

Salade d’aubergines à la grecque Inspiré par une délicieuse salade de l’île Thassos Ingrédients pour 2 personnes: 2 aubergines moyennes Sel et poivre Huile d’olive Vinaigre léger Persil et aneth frais 100 g de fromage de brebis (feta) Olives noires … Continuer la lecture

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