Archives par mot-clef : feta

Pains farcis

Pains farcis Ingrédients pour 2 pains: 2 pains ronds (recette) 2 dés de beurre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de feta émietté Fines tranches de salami fumé Sel et poivre au goût 2 pincées de sarriette séchée Persil séché … Continuer la lecture

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Mish-Mash bulgare

Mish-Mash bulgare Ingrédients: 4 œufs 3-4 poivrons rouges 1-2 tomates 1 oignon 100-150 g de feta (fromage de brebis) émietté Sel et poivre Persil Huile et beurre Préparation: Hacher finement l’oignon, éplucher la tomate et la couper en cubes, enlever … Continuer la lecture

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Mini tartelettes au fromage

Mini tartelettes au fromage Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 200-220 g de farine 125 g de beurre mou ¼ cuillère à café de sel Lait 2 oeufs 200 g de fromage de brebis (type feta) Cumin moulu ou … Continuer la lecture

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Salade de pastèque et fromage à la bulgare

Salade de pastèque et fromage à la bulgare Ingrédients: Pastèque, froide, sucrée et bien mûre Fromage de brebis de type feta Noix Huile à salade Vinaigre de cidre Mes compléments préférés: Avocat, framboises, banane, baies de goji, germe de blé, … Continuer la lecture

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Pingouins d’olives

Pingouins d’olives Ingrédients: Un nombre pair d’olives noires dénoyautées (dont la ½ plus petites) 1 carotte moyenne Fromage de brebis (type feta), dessalé Préparation: Peler et couper les carottes en rondelles. Couper un triangle dans chaque roue. Insérer ce petit … Continuer la lecture

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Pain torsadé

Pain torsadé Selon la recette de ma grand-mère Ingrédients: 1 kg de farine (blanche, de blé) 1 paquet de levure boulangère fraîche 3 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe rase de sel 1 cuillère à café … Continuer la lecture

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Boulettes de courgettes

Boulettes de courgettes Ingrédients: 400 g de courgettes 1 oeuf 20 g de parmesan (ou 50 g de feta émietté) 4 cuillères à soupe de farine de riz 4 cuillères à soupe de farine de blé Sel et poivre 2 … Continuer la lecture

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Bâtons salés au fromage

Bâtons salés au fromage Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 150 g de fromage de brebis ou vache, type feta 1 tasse de yaourt nature 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de sel … Continuer la lecture

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Galette verte au fromage

Galette verte au fromage Appelée Mlyn en bulgare Ingrédients: 1 botte d’épinards (env. 300 g) 1 bouquet d’arroche 2 tiges d’oignon vert ½ bouquet d’aneth frais Sel et poivre Huile d’olive 2 tasses de farine 300 g de yaourt 1 … Continuer la lecture

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Galette aux courgettes

Galette aux courgettes Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 40 g de beurre fondu Eau tiède 1 courgette moyenne 100 g de fromage de brebis (type feta) 100 … Continuer la lecture

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