Archives par mot-clef : fanes de betterave

Salade de fanes de betterave et pois chiches grillés

Salade de fanes de betterave et pois chiches grillés Ingrédients: ½ botte de fanes de betterave ½ tasse de pois chiches cuits (de conserve) ½ poivron rouge 1 tomate ½ concombre 50 g de cheddar ou mimolette 1-2 cuillères à … Continuer la lecture

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Salade indienne aux arachides

Salade indienne aux arachides Ingrédients: 2 poignées de fanes de betterave rouge et oseille 1 oignon vert ½ concombre 30 g de cacahuètes crues, rondes à peau rose 3-4 cuillères à soupe de cornflakes de maïs (nature, sans sucre) 4-6 … Continuer la lecture

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Soupe froide à l’avocat, fanes de betterave et radis

Soupe froide à l’avocat, fanes de betterave et radis Ingrédients: 400 g de yaourt de brebis (ou de vache) 4-5 radis rouges 10 feuilles de betterave (fanes) ou laitue ½ concombre ½ avocat mûr 1 poignée de noix 2 cuillères … Continuer la lecture

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Salade au fromage de chèvre et kiwi

Salade au fromage de chèvre et kiwi Ingrédients pour 1 portion: 3-4 feuilles de salade verte tendre (fanes de betterave dans mon cas) ¼ d’avocat 3-4 radis 1 kiwi mûr 1 poignée de raisins sans pépins 3 noix Bûche de … Continuer la lecture

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Rouleau de poulet aux herbes et mozzarella

Rouleau de poulet aux herbes et mozzarella Ingrédients: 400-500 g de filet de poulet 1 botte d’épinards ½ bouquet de fanes de betterave 1 boule de mozzarella 1 tige d’oignon vert 1 carotte Huile d’olive 2 cuillères à soupe de … Continuer la lecture

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