Archives par mot-clef : entrée
Bonbons aux fromages et à la poire
Bonbons aux fromages et à la poire Ingrédients: Croquets de pois chiches (leur recette) Petits pains grillés, farine complète 1 poire sucrée 40 g de fromage bleu 40 g de fromage à pâte molle (type Camembert) 40 g de fromage … Continuer la lecture
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Pâté de thon
Pâté de thon Ingrédients: 1 boîte de thon à l’huile 60 g de maquereau fumé (ou autre poisson fumé) 8 tomates séchées 10 olives noires 2 cuillères à soupe d’aneth et persil hachés (frais) 1 gousse d’ail Poivre noir Préparation: … Continuer la lecture
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Pingouins d’olives
Pingouins d’olives Ingrédients: Un nombre pair d’olives noires dénoyautées (dont la ½ plus petites) 1 carotte moyenne Fromage de brebis (type feta), dessalé Préparation: Peler et couper les carottes en rondelles. Couper un triangle dans chaque roue. Insérer ce petit … Continuer la lecture
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Cheesecake végétalien aux épinards
Cheesecake végétalien aux épinards Ingrédients pour 4 petits cheesecakes: 45 g de biscottes à la farine complète ¼ tasse d’huile de noix de coco fondue 15 g de poudre d’amandes 1 cuillère à soupe de germes de blé 1 cuillère … Continuer la lecture
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Cheesecake aux poivrons grillés
Cheesecake aux poivrons grillés Avec deux options, cheesecake cuit et cru Ingrédients pour le cheesecake cuit (moule de 20-22 cm): 110 g de gressins nature 60 g de beurre 25 g de noix ½ blanc d’oeuf 400 g de fromage … Continuer la lecture
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Cheesecake au saumon fumé et crevettes
Cheesecake au saumon fumé et crevettes Ingrédients pour 8 personnes: 100 g de gressins (nature) 60 g de beurre 1 cuillère à café de purée de sésame (tahini) 500 g de fromage blanc 6 g de gélatine 1 brindille de … Continuer la lecture
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Gaufres de pommes de terre au saumon fumé
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé Ingrédients pour 8 pièces: 500 g de pommes de terre épluchées 100 g de crème fraîche épaisse 3 oeufs Sel et poivre 2 cuillères à soupe de lait 10 g de beurre … Continuer la lecture
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Entrée aux poires et chèvre frais
Entrée aux poires et chèvre frais Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de fromage de chèvre frais fermier 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou miel) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de porto blanc … Continuer la lecture
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Fromage au pesto et chips de patates douces
Fromage au pesto et chips de patates douces Ingrédients: 2 patates douces Gros sel Huile d’olive 200 g de chèvre frais 2 gousses d’ail ½ cuillère à café de sel Environ 20 feuilles de basilic ½ bouquet de persil (ou … Continuer la lecture
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Entrée au fromage fondu et rutabaga
Entrée au fromage fondu et rutabaga Ingrédients pour 3-4 personnes: 2 têtes de rutabaga (ou pomme de terre, patate douce) 1 boîte de fromages fondus, type de La Vache qui rit, nature, 200 g Préparation: Frotter soigneusement les rutabagas avec … Continuer la lecture
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