Archives par mot-clef : crème de coco
Cheesecake aux cacahouètes
Cheesecake aux cacahouètes Ingrédients: 300 g de biscuits au cacao 30 g de chocolat noir haché 100 g de beurre 35 g de beurre de cacahouètes 20 g de miel 200 g de beurre de cacahouètes 50 g de cacahouètes … Continuer la lecture
Panna cotta aux cerises et noix de coco
Panna cotta aux cerises et noix de coco Ingrédients: 400 ml de crème de noix de coco (22% de matière grasse ou plus) 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de noix de coco (finement moulue) 10 … Continuer la lecture
Gratin végétalien aux choux de Bruxelles
Gratin végétalien aux choux de Bruxelles Ingrédients: 400-500 g de choux de Bruxelles frais 200 ml de crème de noix de coco 1 cuillère à soupe de farine de riz 2 cuillères à soupe de beurre de noix de coco … Continuer la lecture
Rigatoni à la sauce noix de coco et champignons
Rigatoni à la sauce noix de coco et champignons Ingrédients pour 2 personnes: 2 tasses de rigatoni (ou autres pâtes) 1 poignée de champignons des bois séchés (chanterelles, agaric, cèpes, etc) 4-5 champignons de Paris frais 1 échalote (ou petit … Continuer la lecture
Quiche à la noix de coco et chou-fleur
Quiche à la noix de coco et chou-fleur Ingrédients: 50 g de farine de riz 50 g de farine de châtaigne 50 g de farine de noisette 70 g de farine de seigle 120 g de crème de coco 1 … Continuer la lecture
Velouté d’endive à la crème de coco
Velouté d’endive à la crème de coco Ingrédients: 2 endives fraîches (environ 300 g) 3 pommes de terre 1 banane plantain Quelques copeaux de cèpes séchées 1 cuillère à café d’échalotes, céleri et persil séchés (de chaque) 1 petite échalote … Continuer la lecture