Archives par mot-clef : chou mariné
Kapama bulgare
Kapama bulgare Sur la recette de mon grand-père Un plat bulgare par excellence, traditionnellement servi le jour de Noël ou le soir du 31 décembre, mais aussi tout au long de l’hiver tant que le chou fermenté fait maison n’est … Continuer la lecture
Feuilles de chou farcies à la viande hachée
Feuilles de chou farcies à la viande hachée Sur la recette de mon grand-père Ingrédients: 1 tête de chou mariné (choucroute bulgare, recette bientôt) 3 côtelettes de porc avec os 2 saucisses crues (de qualité, aux épices agréables) 1/3 tasse … Continuer la lecture
Marqué avec chou, chou mariné, cuisine bulgare, Feuilles de chou farcies, porc, saucisse, viande hachée
Un commentaire