Archives par mot-clef : chou-fleur

Velouté aux deux ingrédients

Velouté aux deux ingrédients Ingrédients pour 2 personnes: 1 légume (potimarron, chou-fleur ou brocoli), env. 600 ml de volume en petits cubes 1 type de céréales (avoine, seigle, sarrasin ou un mélange de plusieurs céréales), 1 poignée 1 cuillère à … Continuer la lecture

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Salade de couscous, cresson et céleri

Salade de couscous, cresson et céleri Ingrédients pour chaque salade: 1 poignée de cresson frais 1 tranche de poivron jaune 10 cm de tige de céleri 5-8 amandes crues 5-6 petits bouquets de chou-fleur vert (ou blanc) 2-3 olives à … Continuer la lecture

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Salade au chou-fleur grillé et tofu mariné

Salade au chou-fleur grillé et tofu mariné Ingrédients pour 4 salades: 1 tasse de chou-fleur 200 g de tofu, nature ½ tête de chou chinois 1 avocat mûr 20-24 d’olives à la grecque 60 ml d’huile d’olive ½ cuillère à … Continuer la lecture

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Salade royale (pickles à la bulgare)

Salade royale (pickles à la bulgare) Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: Chou-fleur Carottes Poivrons rouges Céleri rave (avec les feuilles) Chou Atlas Persil Vinaigre de cidre bio Sucre et sel Aspirine (en comprimés)   Préparation: La quantité de … Continuer la lecture

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Quiche à la noix de coco et chou-fleur

Quiche à la noix de coco et chou-fleur Ingrédients: 50 g de farine de riz 50 g de farine de châtaigne 50 g de farine de noisette 70 g de farine de seigle 120 g de crème de coco 1 … Continuer la lecture

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Salade Vitaminergie

Salade Vitaminergie Ingrédients: Feuilles jeunes de salade verte 1 petite betterave cuite ½ avocat 5-6 bouquets de chou-fleur frais ½ pomme juteuse 1 poignée de noix 2 cuillères à soupe baies de Goji 1 branche de thym frais 1 cuillère … Continuer la lecture

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