Archives par mot-clef : céleri rave
Imam Bayildi
Imam Bayildi Selon la recette de notre amie Jeni Ingrédients: 5 aubergines 300 g de tomates 2 oignons 100 g de céleri rave 2-3 gousses d’ail 1-2 carottes Persil frais 1 feuille de laurier Poivre noir et sel Préparation: Enlever … Continuer la lecture
Gratin forestier
Gratin forestier Ingrédients: 250 g de panais frais 500 g de céleri-rave 1-2 pommes de terre, moyennes Lait Beurre (ou ghee) Sel et poivre 1 pincée de Piment d’Espelette ½ cuillère à café de fenugrec 220 g de filet de … Continuer la lecture
Filet mignon au curry et purée de céleri
Filet mignon au curry et purée de céleri Ingrédients: 2 filets mignon de porc 1-2 cuillères à soupe de curry Sel et poivre Huile d’olive 500 g de céleri rave 2-3 pommes de terre moyennes ½ tasse de quinoa (ou … Continuer la lecture
Salade verte à la grenade et poire
Salade verte à la grenade et poire Ingrédients: Salade verte et roquette (quantité pour 1 portion) 1-2 cuillères à soupe d’amandes effilées, fraîchement grillées 2 cuillères à soupe de grenade, égrenée 1 petite tranche de fromage affiné 1 petite tranche … Continuer la lecture