Archives par mot-clef : carottes
Banitsa bulgare aux carottes et sirop d’érable
Banitsa bulgare aux carottes et sirop d’érable Ingrédients: 1 tasse de farine de blé semi-complet ¼ cuillère à café de sel ½ cuillère à café d’huile ¼ cuillère à café de vinaigre de cidre 4-5 carottes 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture
Publié dans Desserts
Marqué avec banitsa, carottes, gâteau, recettes bulgares
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Pain au levain naturel, carottes et pruneaux
Pain au levain naturel, carottes et pruneaux Ingrédients: 2 tasses de farine (mélange d’épeautre et de blé semi-complet) 1 cuillère à café de sel 150 g de levain naturel 1 cuillère à café de cassonade 2 poignées de flocons d’avoine … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes
Marqué avec carottes, Pain au levain naturel, pains, pruneaux
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Salade coleslaw
Salade coleslaw Ingrédients: 1 tranche de chou doux ou frisé (assez grande pour 4 portions) 2 carottes moyennes 1 pomme sucrée 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde fine (douce) 1 cuillère à café de cassonade 1 cuillère … Continuer la lecture
Ratatouille en sac de cuisson
Ratatouille en sac de cuisson Ingrédients: 1 aubergine 2 carottes 1 patate douce ou 1-2 pommes de terre 3-4 brins de thym et aneth frais 1-2 brins de menthe fraîche 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillères à café … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux, Plats végétaliens
Marqué avec aubergine, carottes, patate douce, ratatouille, recettes végétaliennes
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Velouté de fenouil au souchet
Velouté de fenouil au souchet Ingrédients: 3 carottes 1 tête de rutabaga 1 poireau 1 tête de fenouil ½ chou-rave Sel et poivre ½ cuillère à café de asafoetida, fenugrec et gingembre en poudre 1 cuillère à café de céleri … Continuer la lecture
Publié dans Soupes
Marqué avec carottes, chou-rave, fenouil, recettes végétaliennes, rutabaga, souchet, soupe
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Salade de betteraves et carottes
Salade de betteraves et carottes Ingrédients pour 2 personnes: 3 carottes 1 petite betterave rouge Emmental en fines tranches 40 g de parmesan râpé 2 pincées de cumin moulu ½ cuillère à café de persil séché ½ cuillère à café … Continuer la lecture
Saumon au beurre et légumes
Saumon au beurre et légumes Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 cuillère à café d’aneth séché 1 cuillère à soupe d’aneth frais ½ cuillère à café de fénugrec moulu 1 pincée de piment d’Espelette 1-2 cuillères à … Continuer la lecture
Publié dans Poisson et fruits de mer
Marqué avec asperges, beurre, carottes, marinade, poisson, Saumon
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Tajine marocaine
Tajine marocaine Ingrédients: 500 g d’agneau ou de bœuf (avec os) 1 poignée de raisins secs 2 carottes 1 petites pommes de terre 1 navet blanc 1 courgette 2 oignons et 2 gousses d’ail Huile d’olive 150 ml vin blanc … Continuer la lecture
Marqué avec agneau, boeuf, carottes, courgette, couscous, cuisine marocaine, navet blanc, ragout, Ragoût d’agneau, Tajine marocaine
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Bouilli de veau
Bouilli de veau Ingrédients: 300 g de jarret de veau 2-3 petits oignons 2 carottes 1 tranche de céleri-rave 1 petite racine de panais 1-2 pommes de terre Quelques grain de poivre Sel et poivre au goût 1-2 brins de … Continuer la lecture
Potée végétalienne aux châtaignes
Potée végétalienne aux châtaignes Ingrédients: 1 bocal de châtaignes grillées au feu et décortiquées, 420 g, sans jus 2 échalotes 2-3 gousses d’ail 2 carottes Sel et poivre au goût 1 cuillère à café de sariette séchée 1 pincée de … Continuer la lecture
Publié dans Plats végétaliens
Marqué avec carottes, châtaignes, potee, recettes végétaliennes, recettes végétariennes
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