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Boza bulgare Ingrédients: 1 tasse de farine (épeautre, avoine, orge ou millet) 1 1/3 tasse de sucre ½ tasse de boza au sucre ou ferment fait maison pour la fermentation 2 litres d’eau Ferment fait maison: ½ tasse eau, 1 … Continuer la lecture →