Archives par mot-clef : boeuf
Ragoût de boeuf aux petits pois
Ragoût de boeuf aux petits pois Sur une recette bulgare traditionnelle Ingrédients: 400 g de viande de boeuf ou de veau pour ragoût 1 grosse boîte de petits pois (ou petits pois frais/surgelés) 1 tomate 1 oignon 1 cuillère à … Continuer la lecture
Marqué avec boeuf, petits pois, poulet, ragout, Ragoût de boeuf aux petits pois, veau
Laisser un commentaire
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon Ingrédients: 600 g de bœuf pour bourguignon 100 g de lardons fumés 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 3-4 brins de thym 2 feuilles de laurier Poivre 1 cube de bouillon de boeuf 500 ml de vin … Continuer la lecture
Moussaka aux aubergines et tomates
Moussaka aux aubergines et tomates Ingrédients: 300 g de bœuf haché 2 aubergines 2-3 tomates moyennes 1 oignon Huile au goût 1 cuillère à café de paprika 4 cuillères à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café de persil … Continuer la lecture
Boulettes de viande à la sauce blanche
Boulettes de viande à la sauce blanche Ingrédients pour les boulettes de viande: 350 g de bœuf haché ½ oignon 1 tasse à café de riz rond (ou 2 tranches de pain de mie) 1 oeuf 1 cuillère à café … Continuer la lecture
Publié dans Plats principaux
Marqué avec béchamel, boeuf, boulettes de viande, cuisine bulgare, viande hachée
Laisser un commentaire
Tajine marocaine
Tajine marocaine Ingrédients: 500 g d’agneau ou de bœuf (avec os) 1 poignée de raisins secs 2 carottes 1 petites pommes de terre 1 navet blanc 1 courgette 2 oignons et 2 gousses d’ail Huile d’olive 150 ml vin blanc … Continuer la lecture
Marqué avec agneau, boeuf, carottes, courgette, couscous, cuisine marocaine, navet blanc, ragout, Ragoût d’agneau, Tajine marocaine
Laisser un commentaire
Bouilli de veau
Bouilli de veau Ingrédients: 300 g de jarret de veau 2-3 petits oignons 2 carottes 1 tranche de céleri-rave 1 petite racine de panais 1-2 pommes de terre Quelques grain de poivre Sel et poivre au goût 1-2 brins de … Continuer la lecture
Aubergines farcies au boeuf et à la mozzarella
Aubergines farcies au boeuf et à la mozzarella Ingrédients: 4 petites aubergines 250 g de boeuf ou veau pour ragoût 2 tiges d’oignon vert 1 carotte râpée 1 poignée de tomates cocktail 1 gousse d’ail 2-3 cuillères à soupe de … Continuer la lecture
Marqué avec aubergines farcies, boeuf, mozzarella, recettes bulgares
Laisser un commentaire
Moussaka aux courgettes et boeuf haché
Moussaka aux courgettes et boeuf haché Ingrédients: 2 courgettes 300 g de bœuf haché (je préfère hacher moi-même) 1 gousse d’ail 2 tiges d’oignon vert 1 carotte râpée 1 tomate râpée 1-2 tomates pelées Ail, persil et aneth séchés Aneth … Continuer la lecture