Archives par mot-clef : banitsa
Tarte courgette et aubergine
Tarte courgette et aubergine Ingrédients: 8 à 10 tranches de pain de mie complet Huile d’olive ou huile de cuisson 1 petite courgette 1 aubergine fine 120 g de fromage de brebis ou vache, type feta 2 oeufs 2 cuillères … Continuer la lecture
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Marqué avec aubergines, banitsa, Quiche, recettes bulgares, tarte, Tarte courgette et aubergine, tourte
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Banitsa bulgare aux carottes et sirop d’érable
Banitsa bulgare aux carottes et sirop d’érable Ingrédients: 1 tasse de farine de blé semi-complet ¼ cuillère à café de sel ½ cuillère à café d’huile ¼ cuillère à café de vinaigre de cidre 4-5 carottes 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture
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Marqué avec banitsa, carottes, gâteau, recettes bulgares
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Cigares au pesto
Cigares au pesto Ingrédients: Pâte à filo Pesto Genovese (recette) Huile Préparation: Couper les feuilles de filo en 4 rectangles de taille égale (ou plus si vous voulez des cigares plus petits). Badigeonner chacune de pesto. C’est plus facile au … Continuer la lecture
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Marqué avec banitsa, Cigares au pesto, pate a filo, Pesto Genovese, recettes bulgares
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Tarte-crumble au fromage
Tarte-crumble au fromage Sur la recette de ma grand-mère Ingrédients: 2/3 tasse d’huile neutre 1 tasse de yaourt nature 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de sel 3 tasses de farine 300 g de … Continuer la lecture
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Marqué avec banitsa, cuisine bulgare, fromage, oeufs, tarte
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Chaussons macédoniens au beurre et fromage
Chaussons macédoniens au beurre et fromage Sur la recette de Radka de Bitola* Ingrédients pour 80-90 chaussons: ½ kg de farine 3 oeufs ½ cuillère à café de sel 250-300 g de fromage de brebis (feta) 250 g de beurre … Continuer la lecture
Banitsa avec pâte à filo faite maison
Banitsa avec pâte à filo faite maison Comme la faisait ma grand-mère Ingrédients pour un plat rond de 28 à 30 cm: 2 tasses de farine fluide ½ cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol … Continuer la lecture
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Marqué avec banitsa, cuisine bulgare, feta, fromage de brebis, oeufs, pate a filo
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Banitsa aux fromages et Hokkaido
Banitsa aux fromages et Hokkaido Ingrédients pour 2 banitsi (de 18-20 cm en diamètre): 250 g de farine complète ½ tasse d’eau tiède 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile … Continuer la lecture
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Marqué avec banitsa, courge, cuisine bulgare, feta, fromage, galette, hokkaido, parmesan, potimarron
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Banitsa bulgare de St Sylvestre
Banitsa bulgare de St Sylvestre Ingrédients: 1 paquet de pâte à filo 3 oeufs 3 carottes (option) 125 g de yaourt 200 g de fromage de brebis (type feta) 100 g d’emmental râpé Beurre et huile Poivre noir 1 pièce … Continuer la lecture
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Marqué avec banitsa, cuisine bulgare, feta, nouvel an, oeufs, tarte, tourte
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Banitsa déchirée au pesto
Banitsa déchirée au pesto Ingrédients: 1 paquet de pâte à filo, 400 g 4 œufs 300 g de fromage de brebis (légèrement dessalé dans un bol d’eau) 4 cuillères à soupe de yaourt nature 1 pincée de sel et de … Continuer la lecture
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Marqué avec aneth, banitsa, basilic, cuisine bulgare, feta, oeufs, parmesan, pate a filo, persil, pesto, Quiche, tarte, tourte
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Tarte aux brocolis et persil
Tarte aux brocolis et persil Variante de la banitsa bulgare Ingrédients: 10 feuilles de pâte à filo 1 tête de brocoli 1 bouquet de persil plat 2 tiges d’oignon vert 2 gousses d’ail Sel et poivre ½ cuillère à café … Continuer la lecture