Archives par mot-clef : amandes en poudre
Spritz alsaciens
Spritz alsaciens Basé sur la recette d’un vieux cahier daté de 1895 Ingrédients*: 1 kg de farine ** 500 g de sucre 500 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 5 œufs 350 g … Continuer la lecture
Muffins au persil
Muffins au persil Ingrédients pour 10-11 muffins: 4 œufs 1 cuillère à café de sel 80 g d’amandes en poudre 60 g de beurre ou de ghee 20 g de sésame (doré) 30 g de parmesan 20 g de baies … Continuer la lecture
Pithiviers aux amandes
Pithiviers aux amandes Ou galette des rois Ingrédients: 2 paquets de pâte feuilletée, pur beurre 150 g d’amandes en poudre 150 g de sucre 2 oeufs 50 g de beurre mou 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille ½ … Continuer la lecture
Kadaif à la crème amandine
Kadaif à la crème amandine D’après la recette de grand-mère pour “Crème baklava” Ingrédients: 350-400 g de kadaif cru frais (ou paquet pâte à filo) 3 oeufs 1 tasse de sucre 1 tasse d’amandes en poudre (ou de noix) 1 … Continuer la lecture
Gâteau aux amandes
Gâteau aux amandes Interprétation sur la revue Maxi cuisine Ingrédients pour le biscuit: 3 oeufs 3 blancs d’œufs 100 g d’amandes en poudre 100 g de sucre glace 30 g de farine 20 g de beurre 15 g de sucre … Continuer la lecture
Tarte aux prunes
Tarte aux prunes Recette et réalisation de ma voisine Thérèse Ingrédients: 220 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre Eau ½ tasse de semoule fine ½ tasse d’amandes en poudre 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture