Tag Archives: Яхния

Телешко с грах

Posted on септември 19, 2021 by TiKi

Телешко с грах Продукти: 400 гр телешко месо 1 голяма консерва грах (или пресен/замразен грах) 1 домат 1 глава лук 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. доматен концентрат 1 с.л. брашно Олио Сол на вкус 10 гр масло Пресен копър … Continue reading →

Posted in Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , | 1 Comment

Скумрия плакия

Posted on декември 6, 2020 by TiKi

Скумрия плакия По рецепта на дядо Томи Продукти: 2 средни скумрии 4-5 глави стар лук 1 морков (настърган или на колела) 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. брашно 1 консерва белени домати, средна 3 зрънца бахар 2 дафинови листа Пресен … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Рибни ястия | Tagged , , , , , | 1 Comment

Манджа Мечта

Posted on октомври 4, 2017 by TiKi

Манджа „Мечта”   Продукти: 4 средни картофа 2 домата (или 200 гр белени домати от консерва) 1-2 моркова 1 средна глава лук 2/3 чаша ориз (чаша от 160/180 мл) Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. ронена чубрица 1 … Continue reading →

Posted in Основни ястия, Постни ястия | Tagged , , , , , | 4 Comments

Постен чомлек

Posted on февруари 4, 2014 by TiKi

Постен чомлек Вдъхновено от сп. Меню Продукти: 150 гр малки лукчета 150 гр дребен стар лук (имах шалот) 6-8 скилидки чесън 250 гр жълти чушки 300 гр моркови 1 корен пащърнак (160-180 гр) 250 гр целина (глава) ½ консерва белени … Continue reading →

Posted in Постни ястия | Tagged , , , , , , , | 7 Comments

Постна кавърма от кестени

Posted on декември 9, 2013 by TiKi

Постна кавърма от кестени Продукти: 1 буркан кестени, печени на огън и обелени, 420 гр, без собствен сос 2 глави лук (имах дребен шалот) 2-3 скилидки чесън 2 моркова Сол и черен пипер на вкус 1 ч.л. суха ронена чубрица … Continue reading →

Posted in Постни ястия | Tagged , , , , , , | 11 Comments

Карафермановски шаран

Posted on декември 2, 2013 by TiKi

Карафермановски шаран Продукти: 1 изчистен шаран, около 1 кг 3 големи глави лук 2 моркова 1 малка зелена чушка 400 гр консерва белени домати Сол и черен пипер на вкус 3-4 с.л. олио 1-2 лимона, нетретирани Приготвяне: Всички зеленчуци се … Continue reading →

Posted in Рибни ястия | Tagged , , , , , , , | 5 Comments

Телешко по бургундски

Posted on май 16, 2013 by TiKi

Телешко по бургундски Продукти: 600 гр телешко месо за готвене, без кост (всъщност е говеждо месо) 100 гр пушен бекон 2 глави лук 2 глави шалот 2 скилидки чесън 3-4 стръка мащерка 2 дафинови листа Черен пипер 1 кубче телешки … Continue reading →

Posted in Салати | Tagged , , , , | 1 Comment

Яхния с фурми, пащърнак и сладък картоф

Posted on март 16, 2013 by TiKi

Яхния с фурми, пащърнак и сладък картоф Продукти: 300-400 гр свинско месо (с малко тлъстинки) 2 бели наденички (Boudin blanc) или 2 пушени наденички 1-2 едри моркова 1 едър корен пащърнак 1 сладък картоф 1-2 глави шалот 1 с.л. оризово … Continue reading →

Posted in Ястия с месо и колбаси | Tagged , , , , | Leave a comment