Tag Archives: яйчен крем

Мус сабайон с манго

Мус сабайон с манго Продукти: 100 гр захар 5 жълтъка 100 мл бяло порто (или сухо бяло вино от по-сладките) 1 доза ванилия 4-5 капки есенция манго 100 мл сок от манго (или млечна сметана, прясно мляко) ½ зряло манго … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , | 21 Comments

Флонярд с ябълки и круши

Флонярд с ябълки и круши По стара френска рецепта Продукти: 3 ябълки (средни) 2 круши (средни) 85 гр захар 4 яйца 2 с.л. олио 250 мл мляко 150 мл прясна сметана (от крава) 80 гр брашно 2 щипки сол ½ … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , , | 11 Comments

Бадемова торта

Бадемова торта Вариация по списание Макси кюизин Продукти за блата: 3 яйца 3 белтъка 100 гр бадемово брашно 100 гр пудра захар 30 гр брашно 20 гр масло 15 гр захар ½ настъргано бобче Тонка (или есенция горчив бадем)   … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , | 19 Comments

Палачинкова торта с тиква

Палачинкова торта с тиква Продукти: 5-6 палачинки (по предпочитана технология) 1 купа (от 400 мл) с печена или задушена тиква Кафява захар на вкус 3 яйца 200 мл прясно мляко Канела 80 гр орехи 80 гр стафиди Приготвяне: Тиквата се … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , | Leave a comment

Козуначен флирт с малини

Козуначен флирт с малини Продукти: 3 яйца 100 гр захар 1 щипка джинджифил на прах 1 прах ванилия 1 с.л. амаро 200 мл прясна сметана ½ ч.ч. прясно мляко Стар козунак Масло 300 гр малини Грис Филирани бадеми Приготвяне: Козунакът … Continue reading

Posted in Десерти | Tagged , , , , , , , | Leave a comment