Tag Archives: целина
Горски пай
Горски пай Продукти: 250 гр пащърнак 500 гр целина глава 1-2 средни картофа Прясно мляко Масло (или гхи) Сол и черен пипер 1 щипка лют червен пипер (Piment d’Espelette при мен) ½ ч.л. чимен 220 гр пуешко филе (или … Continue reading
Posted in Салати, Ястия с месо и колбаси
Tagged гратен, гъби, жълта сърненка, пай, пащърнак, пюре, целина
7 Comments
Филе миньон с къри и пюре от целина
Филе миньон с къри и пюре от целина Продукти: 2 свински филета миньон 1-2 с.л. къри Сол и черен пипер Зехтин 500 гр целина глава 2-3 средни картофа ½ ч.ч. киноа (или амарант, овесени ядки, жито, ориз) Сол и черен … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged картофи, киноа, къри, пушен бекон, пюре от целина, филе миньон, целина
7 Comments
Крем супа от целина и синьо сирене
Крем супа от целина и синьо сирене Продукти: 500 гр целина глава 2-3 средни картофа 1 шепа жито (бланширано) Сол и черен пипер По 1 ч.л. сухи пащърнак, шалот, чубрица и копър ½ ч.л. сух девесил 1 дафинов лист Масло … Continue reading
Posted in Супи
Tagged крем супа, Крем супа от целина и синьо сирене, синьо сирене, целина
Leave a comment
Царска туршия
Царска туршия По рецепта на баба Продукти: Карфиол Моркови Камби Целина (глава и листа) Зеле Магданоз Винен оцет Захар и сол Аспирин Приготвяне: Зеленчуците се надробяват – карфиолът на малки розички, морковите на колелца, целината на кубчета, а камбите на … Continue reading
Пилешка супа
Пилешка супа Продукти: 200 гр пилешко филе от бут 1 глава лук 1 морков 1 резен целина глава 1 малък пащърнак 1-2 картофа 3 с.л. ориз 1 ½ л вода Магданоз Сол и черен пипер на вкус Олио и зарче … Continue reading