Tag Archives: хляб
Ароматен хляб със сушени плодове
Ароматен хляб със сушени плодове В пропорции за машина за хляб Ежедневен и любим у нас Продукти: 200 мл прясно мляко* 120 мл вода 1 ч.л. сол 2 ч.л. кокосова захар (или нормална) 20 мл олио или разтопено масло … Continue reading
Медена питка
Медена питка По рецепта и изпълнение на Бени Продукти: 300 мл топла вода 2 с.л. мед 4 с.л. олио 20 гр прясна мая Бяло пшенично брашно (поема към 600-800 гр) За намазване: Олио Сол Няколко скилидки чесън (по желание) … Continue reading
Френски бриош с наденица
Френски бриош с наденица По стара фамилна рецепта, предоставена от дядо Люсиен Продукти за 2 хляба: 3 яйца 1 пакет суха мая 1 с.л. захар ½ ч.л. сол 200 мл прясно мляко 100 гр масло Към 500-600 грама брашно 3-4 … Continue reading
Черен квасен хляб със смокини
Черен квасен хляб със смокини Продукти: 220 гр черно брашно 80 гр пълнозърнесто брашно 1 ч.л. сол 1 ч.л. кафява захар ½ ч.л. канела 2 с.л. мляно ленено семе 2 с.л. бирена мая на люспи 2 с.л. сусам 120 гр … Continue reading
Постна коледна питка
Постна коледна питка По рецепта на баба Продукти: 500 гр брашно (смес от черно и бяло) 1 ч.л. сол 2 ч.л. захар 1 равна с.л. сода 1 ч.ч. хладка вода 1-2 с.л. оцет 50 мл олио 1 ч.л. мед + … Continue reading
Фугас с розмарин и маслини
Фугас с розмарин и маслини Продукти за 4 хлебчета: 2 ч.ч. брашно (пшенично, ръжено, многозърнесто) 1 ч.л. сол 1 ч.л. суха мая 1 ч.ч. хладка вода 4 с.л. лек зехтин Пресен розмарин Маслини (сорт стафидатес подхождат най-много) Едра морска сол … Continue reading
Питки цвете
Питки цвете Продукти: 2 ч.ч. брашно 1 ч.л. сол 200 гр кисело мляко 1 яйце 4 с.л. зехтин или гроздово олио ½ пакет суха мая 100 мл прясно мляко 2 с.л. захар 50 гр твърд балкански кашкавал (имах Кантал) 100 … Continue reading
Posted in Тестени
Tagged домашна питка, кашкавал, Питки със сирене, питки цвете, сирене, хляб
4 Comments
Вита питка
Вита питка По рецепта на баба Продукти: 1 кг брашно (бяло, пшенично) 1 пакетче прясна мая 3 яйца 2 с.л. олио 1 равна супена лъжица сол 1 ч.л. захар 100 мл прясно мляко Към 80 гр меко масло 250 гр … Continue reading
Питки със сирене
Питки със сирене По рецепта на баба Продукти: 2 ч.ч. брашно 1 ч.ч. натрошено сирене ½ ч.л. сол 1 яйце 1 ч.ч. кисело мляко 1 равна ч.л. сода 4 с.л. олио или разтопено масло 8 зарчета краве масло Приготвяне: … Continue reading
Posted in Тестени
Tagged бързи хлебчета, Питки със сирене, сирене, сиреневи питки, тестена закуска, хляб
4 Comments
Гергьовска пита
Гергьовска пита Продукти за малка пита от 800-850 гр и 20 см диаметър: 2 ч.ч. бяло брашно ½ ч.ч. пълнозърнесто брашно от спелта (или още бяло) 1 ч.л. сол 1 ч.л. кафява захар (или бяла) 2 яйца 5-6 с.л. олио … Continue reading