Tag Archives: сладък картоф
Песто сирене с чипс от сладък картоф
Песто сирене с чипс от сладък картоф Продукти: 2 сладки картофа Морска сол Зехтин 200 гр прясно козе сирене (или крема сирене) 2 скилидки чесън До ½ ч.л. сол 20-ина листа босилек ½ връзка магданоз (или цяла, ако сте купили … Continue reading
Пръчици от сладък картоф
Пръчици от сладък картоф Продукти: 1-2 продълговати сладки картофа 1 с.л. картофено нишесте 1 ч.л. млян чимен (или сминдух) 1 ч.л. асефатида (или чесън на прах) 1 ч.л. сух магданоз Сол и черен пипер 1 с.л. олио Приготвяне: Сладките картофи … Continue reading
Тиквена супа с кокос и сусам
Тиквена супа с кокос и сусам Продукти: 200 гр белена сурова тиква 1 среден сладък картоф 200 мл кокосово мляко 3 с.л. кокосови стърготини 2 с.л. сусамов тахан, натурален 1 щипка кориандър 1 щипка млян джинджифил По ½ ч.л. канела … Continue reading
Яхния с фурми, пащърнак и сладък картоф
Яхния с фурми, пащърнак и сладък картоф Продукти: 300-400 гр свинско месо (с малко тлъстинки) 2 бели наденички (Boudin blanc) или 2 пушени наденички 1-2 едри моркова 1 едър корен пащърнак 1 сладък картоф 1-2 глави шалот 1 с.л. оризово … Continue reading
Крем супа от леща с праз и пармезан
Крем супа от леща с праз и пармезан Продукти: 1 черпак лющена леща (към ½ ч.ч.) 1 стрък праз ½ патат ½ тиквичка 2 моркова Черен пипер и сол По 1 ч.л. сухи магданоз, целина, девесил, чубрица По 1 щипка … Continue reading
Марокански тажин
Марокански тажин Продукти: 500 гр агнешко или говеждо месо 1 шепа стафиди 2 моркова 1 малък патат 1 бяла ряпа (топчеста, нелюта) 1 тиквичка 2 глави лук и 2 скилидки чесън Зехтин 150 мл бяло вино 1 с.л. мед 5-6 … Continue reading
Ароматни зеленчуци с веган майонеза
Ароматни зеленчуци с веган майонеза Продукти: 4-5 средни картофа 1-2 бели топчести репи (сладки) 1 малък сладък картоф ½ до 2/3 ч.л. хималайска сол ¼ ч.л. черен пипер 5 с.л. олио (гроздово, рапица или друго неутрално) По 1 ч.л. сухи … Continue reading
Сладка зимна супа
Сладка зимна супа Продукти: 1 сладък картоф, малък 1-2 моркова, средни 3-4 букетчета карфиол 1 стрък праз 300 гр сладка тиква 2-3 с.л. овесени ядки ½ ч.л. суха целина Сол и черен пипер Гхи или масло Приготвяне: Всички сурови зеленчуци … Continue reading
Сайда с кокос и къри и пюре от броколи
Сайда с кокос и къри и пюре от броколи Продукти: 1 голямо филе от сайда (черна риба треска) 50 мл уиски 2 с.л. къри 1 ч.л. сух шалот 1 скилидка чесън 30 гр кокосови стърготини Сол и черен пипер на … Continue reading