Tag Archives: риба

Скумрия плакия

Скумрия плакия По рецепта на дядо Томи Продукти: 2 средни скумрии 4-5 глави стар лук 1 морков (настърган или на колела) 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. брашно 1 консерва белени домати, средна 3 зрънца бахар 2 дафинови листа Пресен … Continue reading

Posted in Основни ястия, Рибни ястия | Tagged , , , , , | 1 Comment

Скумрия с праз и сухи гъби

Скумрия с праз и сухи гъби Продукти: 2 средни скумрии 2-3 стръка праз 1 шепа сушени горски гъби (тръбенка, манатарка, челядинка, друга) Зехтин и масло Сол и черен пипер 1 ч.л. сух риган Приготвяне: Скумриите се изкормват и измиват старателно … Continue reading

Posted in Рибни ястия | Tagged , , , , | 17 Comments

Рулца от камбала върху банани в масло

Рулца от камбала върху банани в масло Продукти за 4 порции: 4 филета от камбала (към 500-600 гр) 4 ч.л. едра горчица (плюс още малко) 4 ч.л. кленов сироп (или мед) 4 плочки ароматно топящо се сирене (напр. Камамбер, аз … Continue reading

Posted in Рибни ястия | Tagged , , , , | 17 Comments

Карафермановски шаран

Карафермановски шаран Продукти: 1 изчистен шаран, около 1 кг 3 големи глави лук 2 моркова 1 малка зелена чушка 400 гр консерва белени домати Сол и черен пипер на вкус 3-4 с.л. олио 1-2 лимона, нетретирани Приготвяне: Всички зеленчуци се … Continue reading

Posted in Рибни ястия | Tagged , , , , , , , | 5 Comments

Сайда с кокос и къри и пюре от броколи

 Сайда с кокос и къри и пюре от броколи Продукти: 1 голямо филе от сайда (черна риба треска) 50 мл уиски 2 с.л. къри 1 ч.л. сух шалот 1 скилидка чесън 30 гр кокосови стърготини Сол и черен пипер на … Continue reading

Posted in Рибни ястия | Tagged , , , , , , , | Leave a comment