Tag Archives: ориенталски подправки
Кокосова леща с ориенталски подправки
Кокосова леща с ориенталски подправки Продукти: 1 ч.ч. зелена леща 1-2 глави лук (имах шалот) 2-3 скилидки чесън Олио и сол на вкус 1 ч.л. сладък червен пипер (може към него и щипка лют) 1 ч.л. къри 1 ч.л. млян … Continue reading
Харира
Харира Продукти: 300 гр агнешко или телешко месо 1 глава лук 50-80 мл зехтин ½ ч.ч. леща ½ ч.ч. варен нахут (от буркан) ½ ч.ч. консервирани домати, белени 1 ч.л. куркума 1 дозичка шафран 1 ч.л. канела ½ ч.л. джинджифил … Continue reading
Грис халва с фъстъчено масло
Грис халва с фъстъчено масло Продукти: 1 ч.ч. пшеничен грис 1 ч.л. мляно махлепи ¼ ч.ч. фъстъчено масло ¼ ч.ч. олио (неутрално) 2 ч.ч. вода 1 ч.ч. кафява захар 1 щипка млян кардамон 1 пръчка канела ½ ч.л. канела ½ … Continue reading
Сутляш с ориенталски дъх
Сутляш с ориенталски дъх Продукти: 1 ч.ч. ориз 2 ч.ч. вода 3 ч.ч. пълномаслено кокосово мляко (или краве мляко) 4-5 с.л. кафява захар 2 с.л. кокосови стърготини 1 щипка млян кардамон 1 пръчка канела Няколко власинки шафран (5-8 броя) 1 … Continue reading