Tag Archives: моцарела

Доматена салата с мариновани зеленчуци

Доматена салата с мариновани зеленчуци Продукти за 2 порции: 2 средни домата 6-8 колела ръчен кашкавал или зряла моцарела 2-4 сварено пъдпъдъчи яйца ½ тиквичка ½ патладжан 2 червени чушки Зехтин Соев сос или балсамов оцет Сол и черен пипер … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , , , , , | 5 Comments

Пушено броколи на фурна

Пушено броколи на фурна Продукти: 1 голяма глава броколи 12-16 пъдпъдъчи яйца 10-12 топчета пушена моцарела 60-80 гр сурови ядки макадамия Сол и черен пипер Масло и зехтин 1 л газирана вода Приготвяне: Броколито се накъсва на розички. Дръжката му … Continue reading

Posted in Ястия без месо | Tagged , , , , | 3 Comments

Пица с пушени шпроти и горски гъби

Пица с пушени шпроти и горски гъби Продукти за 4 малки пици: 110 гр пълнозърнесто брашно 110 гр нахутено брашно 30 гр млени ядки (лешници при мен) 1 ч.л. сол 1 ч.л. сода за хляб 1 яйце 4 с.л. олио … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , , | 3 Comments

Салата с пъпеш и моцарела

Салата с пъпеш и моцарела Продукти за 1 порция: 2 шепи микс от свежи салати 1 резен пъпеш (с оранжева сърцевина, ароматен и сладък) ½ топка моцарела ½ авокадо 30 гр филе Елена, Прошуто или друго сурово-пушено филе Пресен копър … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , , | 3 Comments

Артишок с яйце на фурна

Артишок с яйце на фурна Продукти: 2 глави артишок 2 дебели колела моцарела 10-15 см тънка тиквичка Настърган кашкавал или грюер 2 яйца Сол и черен пипер Масло или гхи Приготвяне: Главите артишок се изплакват, дебелата им дръжка се изрязва … Continue reading

Posted in Ястия без месо | Tagged , , , , | 3 Comments

Салата с четири сирена и печени череши

Салата с четири сирена и печени череши Продукти за 2 порции: Зелена салата по избор (имах фелд) 20 гр синьо сирене 20 гр зряло козе сирене 20 гр кашкавал (имах Кантал) ¼ зряло авокадо ½ топка моцарела 10-15 едри череши … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , , | 1 Comment

Флан с тиквички и моцарела

Флан с тиквички и моцарела Продукти: 2-3 малки тиквички 3 яйца 200 мл млечна сметана 100 гр кисело мляко Пресен копър 1 топка моцарела или 100 гр сирене 50 гр пушен бекон на пръчици 1 ч.л. брашно 3 с.л. олио … Continue reading

Posted in Предястия | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Салата с ягоди и моцарела

Салата с ягоди и моцарела Продукти на порция: 1 пълна шепа зелена салата (имах фризе) 8-10 сочни и сладки ягоди 8-10 сурови лешника 6-8 топчета бейби моцарела (или краве сирене на кубчета) 3 с.л. кисело мляко 1 ч.л. мед 2 … Continue reading

Posted in Салати | Tagged , , , , | Leave a comment

Пица с моцарела, зелени бобчета и прошуто

Пица с моцарела, зелени бобчета и прошуто Продукти: 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно 3 с.л. зехтин 1 ч.л. суха мая 1 ч.л. сол ½ ч.ч. хладка вода 1 топка моцарела ½ ч.ч. зелени бобчета от консерва (flageolets verts или бял боб) … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , , | Leave a comment

Пица с четири сирена и царевица

Пица четири сирена с царевица Продукти: 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно 3 с.л. зехтин 1 ч.л. суха мая 1 ч.л. сол ½ ч.ч. хладка вода 1 топка моцарела Настърган ементал Настърган пармезан Настъргано зряло сирене (имах Кантал) или Балкански кашкавал 2 … Continue reading

Posted in Тестени | Tagged , , , | Leave a comment