Tag Archives: моркови
Квасен хляб с моркови и сини сливи
Квасен хляб с моркови и сини сливи Продукти: 2 ч.ч. брашно (смес от спелта и пълнозърнеста пшеница) 1 ч.л. сол 2/3 ч.ч. домашен пшеничен квас (как да си направим) 1 ч.л. нерафинирана захар 2 шепи фини овесени ядки 3 с.л. … Continue reading
Царска туршия
Царска туршия По рецепта на баба Продукти: Карфиол Моркови Камби Целина (глава и листа) Зеле Магданоз Винен оцет Захар и сол Аспирин Приготвяне: Зеленчуците се надробяват – карфиолът на малки розички, морковите на колелца, целината на кубчета, а камбите на … Continue reading
Пълнена ряпа с кълцано месо и гъби
Пълнена ряпа с кълцано месо и гъби Продукти: 3-4 малки глави брюква [1] (или друга топчеста ряпа) 1 малка глава лук 250 гр свинско месо за готвене 1 морков 1 стиска сухи манатарки 2-3 пресни печурки ½ ч.л. микс от … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged алабаш, брюква, бяло вино, кълцано месо, моркови, провансалски микс, пълнена ряпа, рутабага, сушени манатарки
1 Comment
Салата с червено цвекло и моркови
Салата с червено цвекло и моркови Продукти за 2 порции: 3 моркова 1 малка глава червено цвекло Ементал на тънки филийки 40 гр настърган пармезан 2 щипки смлян кимион ½ ч.л. сух магданоз ½ ч.л. ханут (опция) ½ ч.л. сух … Continue reading
Posted in Салати
Tagged дресинг за салата, маслинена паста, моркови, пармезан, портокал, портокалов дресинг, пъдпъдъчи яйца, салата с червено цвекло
Leave a comment
Зеленчукова супа с ароматно песто
Зеленчукова супа с ароматно песто Продукти: 2 картофа ½ тиквичка По 1 шепа замразени зелен фасул и грах 1 шепа варен нахут 2 моркова ½ глава сладка бяла ряпа 2 шепи ситни букетчета карфиол 2 с.л. кубчета целина 2 с.л. … Continue reading
Posted in Супи
Tagged soupe au pistou, гхи, зелен фасул, зеленчукова супа с песто, картофи, карфиол, моркови, нахут, ряпа, селъри
1 Comment
Ароматни пилешки рулца
Ароматни пилешки рулца Продукти: 2 броя пилешки гърди без кост 2 ч.л. горчица от червено вино 4 резена сурова шунка или прошуто 2-3 кисели краставички 1 резен глава целина 200 гр гъби 2 с.л. гроздово олио 2 моркова 1 глава … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged jambon cru, броколи, горчица от червено вино, кисели краставички, моркови, пилешки рулца, прошуто, рула
Leave a comment
Гърне с вълшебства
Гърне с вълшебства Или пълнени патладжани със сирене и ядки Продукти за 3 порции: 2 бели топчести патладжана 2 стръка пресен лук 1 настърган морков 3 едри гъби По 3 стръка пресни мащерка и копър 40 гр стафиди 100 гр … Continue reading
Posted in Ястия без месо
Tagged бели патладжани, горгондзола, гъби, моркови, орехи, пълнени патладжани, синьо сирене, стафиди
Leave a comment
Марокански тажин
Марокански тажин Продукти: 500 гр агнешко или говеждо месо 1 шепа стафиди 2 моркова 1 малък патат 1 бяла ряпа (топчеста, нелюта) 1 тиквичка 2 глави лук и 2 скилидки чесън Зехтин 150 мл бяло вино 1 с.л. мед 5-6 … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged Piment d’Espelette, агнешко с кускус, бяло вино, говеждо с кускус, марокански тажин, моркови, патат, ряпа, сладък картоф, шафран
1 Comment
Крехки пържоли с порто
Крехки пържоли с порто Продукти: 4 вратни свински пържоли 100 мл бяло порто 80 мл вода 1 морков 1 шалот 1 голяма скилидка чесън По 1 ч.л. сухи мащерка, магданоз и целина ½ ч.л. кимион Сол, пипер и масло на … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged бяло вино, картофи, крехки пържоли, моркови, порто, свински пържоли
Leave a comment
Плодови моркови
Плодови моркови Продукти: 400 гр моркови 1 сладка ябълка (златна превъзходна) 1 круша (зряла) 1 млад банан 3 с.л. едро счукани лешници 1 шепа стафиди 1 с.л. сироп от агаве Сокът от 1 малък портокал 2 с.л. олио от лешници … Continue reading
Posted in Салати
Tagged банани, меден дресинг, моркови, плодови моркови, портокалов дресинг, салата от моркови, стафиди, ябълки
2 Comments