Tag Archives: манатарки
Скумрия с праз и сухи гъби
Скумрия с праз и сухи гъби Продукти: 2 средни скумрии 2-3 стръка праз 1 шепа сушени горски гъби (тръбенка, манатарка, челядинка, друга) Зехтин и масло Сол и черен пипер 1 ч.л. сух риган Приготвяне: Скумриите се изкормват и измиват старателно … Continue reading
Крем супа от ендивия и кокосова сметана
Крем супа от ендивия и кокосова сметана Продукти: 2 глави ендивия (към 300 грама) 3 картофа 1 банан за готвене (може и без) 2-3 стружки сушени манатарки По 1 ч.л. сухи шалот, целина и магданоз 1 мини глава шалот (или … Continue reading
Posted in Супи
Tagged веган, ендивия, кокосова сметана, крем супа с ендивия и кокосова сметана, манатарки, пащърнак, постни
Leave a comment
Постен ориз с манатарки и нахут
Постен ориз с манатарки и нахут Продукти: 1 ч.ч. ориз 1 консерва варен нахут (или домашно сварен) 4-5 с.л. зехтин 3-4 сушени домата 1 шепа сухи манатарки 2 ч.л. сушен праз 1 ч.л. сух шалот или 1 главичка пресен По … Continue reading
Posted in Постни ястия
Tagged манатарки, нахут, постен ориз с манатарки и нахут, постни, праз, сушени манатарки
Leave a comment
Крем супа с маниока, круша и манатарки
Крем супа с маниока, круша и манатарки Продукти: ½ корен маниока (към 300 гр) 1 голям морков 1 едра сладка круша 2 средни картофа 1 стиска сушени манатарки 1 щипка мляно индийско орехче Сол и черен пипер на вкус По … Continue reading
Posted in Супи
Tagged крем супа, Крем супа с маниока, круша, круша и бяло вино, манатарки, маниока
Leave a comment
Ньоки с манатарки и фенел
Ньоки с манатарки и фенел Продукти: 400 гр пресни ньоки (най-добре домашни) 1 глава фенел 1 тъмна тиквичка, средна 10-ина чери доматчета 150 гр пресни манатарки Пресни къдрав магданоз и мащерка 1 ч.л. суха мащерка 2 с.л. масло 1 с.л. … Continue reading
Талиатели с пушена сьомга и скариди
Талиатели с пушена сьомга и скариди Продукти: 250 гр пресни талиатели ½ връзка зелени аспержи 100 гр пушена сьомга 120 гр бланширани скариди 4-5 стръка див лук 1 шепа маслини стафидати 1 ч.л. сух див лук 50 мл прясна сметана … Continue reading
Ориз с горски гъби
Ориз с горски гъби Продукти: 1 ч.ч. ориз 200 гр пресни горски гъби (пачи крак, челядинки, манатарки, пърхутки, др.) 1 глава шалот или 2 стръка пресен лук 3-4 с.л. зехтин По 1 ч.л. сухи риган, мащерка, копър и джоджен 2-3 … Continue reading
Posted in Постни ястия
Tagged горски гъби, манатарки, ориз, ориз с горски гъби, пачи крак, пърхутки, челядинки
Leave a comment
Гъбена крем супа с патешко филе и орехи
Продукти: 200 гр пресни печурки или горски гъби 1 шепа пресни манатарки (опция) 2 с.л. сухи манатарки 2 стръка зелен лук или глава шалот 2 моркова ½ глава фенел (опция) 1 скилидка чесън По 1 ч.л. сушена целина, магданоз, мащерка, … Continue reading
Posted in Супи
Tagged гъбена супа, манатарки, овесени ядки, орехи, патешко филе, супа, фенел
Leave a comment
Огретен с наденички и гъби
Огретен с наденички и гъби Продукти: 8 средни розови картофа 10 средни гъбки 1 шепа сухи манатарки 1 ч.л. суха мащерка 1 шалот 1 скилидка чесън 6 тънки франкфуртера 4-6 сиренца La vache qui rit 3 яйца 250 мл прясна … Continue reading
Posted in Ястия с месо и колбаси
Tagged гъби, картофи, манатарки, наденички, огретен, Огретен с наденички и гъби, франкфуртер
Leave a comment